Cendawan Shitake - Berkhasiat Nan Savuri
Ketahui khasiat cendawan shitake dan resipi yang boleh dihasilkan dengannya.
Sorotan
Brian Chen (Abang Brian)
Lebih dikenali sebagai 'Abang Brian’, Brian Chen merupakan penulis tujuh buah buku masakan. Pemilik sarjana muda bidang perakaunan dan kewangan dari Universite de Paris di Perancis ini juga salah seorang finalis Masterchef Malaysia Allstars sebelum menjadi penyampai radio dan pengacara TV. Kini sibuk mendapatkan kelulusan Doktor Falsafah dalam bidang pendidikan, beliau juga bakal bergelar pendidik sambilan di Le Cordon Bleu Malaysia selain mengajar kanak-kanak memasak di samping mengendalikan platform beli-belahnya sendiri.
Terkini
Tempeh - Enak, Sihat Dan Mudah Dimasak
Tempeh adalah salah satu sumber protein yang bagus bagi mereka yang mengamalkan diet yang berasaskan tumbuhan. Brian Chen berkongsi kebaikannya.
Periuk Nasi Elektrik Bukan Hanya Untuk Tanak Nasi
Ia juga boleh digunakan untuk menjerang air, mengukus, membuat bubur oats, mi berkuah dan gulai yang direneh pada suhu rendah serta menyediakan kek dan manisan....
Relevannya Gizi Berasaskan Tumbuhan
Terdapat pelbagai kajian yang telah menunjukkan bahawa diet yang kaya dengan makanan yang berasaskan tumbuhan dapat membantu menguatkan sistem imunisasi badan a...
Khasiat Roti Dan Cara Menjaga Ketahanannya
Roti boleh dikatakan antara makanan yang pasti ada di rumah kita. Ketahui khasiatnya dan cara menyimpan roti supaya tidak mudah rosak.
Awas, Berat Badan Naik! Ini Cara-Cara Elak Makan Berlebihan
Keputusan dan pemilihan yang dibuat tanpa disedari dapat menyumbang kepada gejala terlebih makan atau masalah berat badan pada jangka masa panjang. Kali ini, ki...
Nasi Lemak Sihat Ala Abang Brian
Raikan Malaysia dan kepelbagaian juadah enaknya, serta ajnas cara memasak dan cara makan. Minggu ini, Abang Brian memberikan sentuhan kesihatan kepada nasi lema...
Uniknya Durian Dan Pelbagai Padanan Rasanya
Tahukah anda bahawa durian mengandungi satu sebatian yang dinamakan 'tryptophan' yang boleh membuatkan seseorang rasa tenang dan gembira. Patutlah musim durian...
Selamatkah Lapisan Periuk Anda?
Brian Chen berkongsi tentang kepentingan bahan yang dijadikan lapisan perkakas masak-memasak anda.
Makanan Dalam Tin, Racun Atau Madu
Makanan tin sering kali dikatakan kurang sihat atau kurang dari segi kandungan nutrisinya berbanding dengan bahan segar atau makanan beku. Sejauh manakah kesemu...
Pesanan Buat Pemesan Makanan Tapau / Bungkus!
Abang Brian berkongsi perihal baik dan buruk pemesanan makanan dalam talian.
