Berita Terkini

39 minit yang lalu: JDT benam PJ CITY 4-0, kukuh kedudukan teratas liga 41 minit yang lalu: Japan jadi hos kepada sidang kemuncak G-7 di Hiroshima pada 19-21 Mei, 2023 45 minit yang lalu: Pastikan kesahihan terlebih dahulu jika ditawarkan visa Furada - Idris 46 minit yang lalu: Kepentingan untuk tingkat hak pengguna syarikat penerbangan amat kritikal - Wee Ka Siong 47 minit yang lalu: Aidiladha: Terengganu beri insentif RM100 kepada penternak ruminan

IKUTI KAMI


4 Sebab Mengapa Anda Perlu Makan Salad

Menurut pakar pemakanan, makan salad hampir setiap hari mungkin salah satu tabiat pemakanan paling sihat yang boleh anda amalkan.

Selera Dikemaskini 2 minggu yang lalu · Diterbitkan pada 13 Jun 2022 9:45AM

oleh

Rahayu MN

Kongsi Artikel Ini

Langgani saluran Telegram kami untuk berita terkini dan paparan gaya hidup pelengkap hari anda.

Sudahkah anda makan salad hari ini? Menurut pakar pemakanan, makan salad hampir setiap hari mungkin salah satu tabiat pemakanan paling sihat yang boleh anda amalkan. Bahkan, ia juga salah satu amalan diet yang paling mudah.

Mengapa begitu? Kerana hidangan salad boleh ditemui atau dipesan dengan mudah di restoran atau kafe pilihan anda. Jika tidaknya pun, anda boleh membelinya di pasaraya dan sediakan hidangan kegemaran di rumah sendiri.

Bukan susah pun, bersihkan, potong atau hiris mengikut saiz kegemaran, taburkan kekacang atau buah-buahan pilihan dan gaulkan dengan sos pilihan. Kurang dari 15 minit, anda sudah boleh menikmatinya tanpa rasa bersalah atau sibuk mengira kandungan kalori.

Oh! bagaimana dengan mereka yang tidak suka dengan salad? Mungkin anda perlu disedarkan dengan beberapa fakta penting tentang manfaat kesihatan jika anda mencintai salad dan mula menikmatinya hari ini. Jom semak fakta berikut.

1. Makan salad untuk serat

Sukar untuk mempercayai bahawa sesuatu yang tidak boleh dihadam boleh menjadi sangat baik untuk kita! Makan diet tinggi serat boleh membantu menurunkan paras kolesterol dan mencegah sembelit.

2. Membantu menurunkan kadar gula dalam darah

Kandungan polifenol yang tinggi di dalam daun salad mampu membantu mengawal jumlah gula di dalam darah. Polifenol ialah komponen semulajadi dalam tumbuh-tumbuhan dan berupaya memberikan kesan antioksida.

3. Membantu menurunkan berat badan

Jika menurunkan berat badan adalah matlamat anda, anda mungkin mahu memulakan sesi makan anda dengan salad hijau. Kajian menunjukkan bahawa makan hidangan pertama yang rendah kalori, seperti salad hijau 150 kalori atau kurang, meningkatkan rasa kenyang sehingga mengurangkan jumlah kalori yang diambil ketika makan.

4. Dapatkan lemak ‘bijak’ 

Memasukan lemak ‘bijak’ (high-density lipoprotein) seperti yang terdapat dalam minyak zaitun, avokado dan kekacang) dengan sayur-sayuran nampaknya membantu badan anda menyerap fitokimia pelindung, seperti likopena daripada tomato dan lutein daripada sayur-sayuran hijau gelap.

Kajian yang dillakukan oleh Ohio State University mengukur sejauh mana fitokimia diserap oleh badan selepas orang makan salad, lobak merah dan bayam, dengan atau tanpa dua setengah  sudu besar avokado.

Hasilnya mendapati, pemakan avokado  menyerap lapan kali lebih banyak alfa-karotena dan lebih daripada 13 kali lebih banyak beta-karotena (kedua-duanya dianggap membantu melindungi daripada kanser dan penyakit jantung) berbanding kumpulan yang makan salad tanpa avokado.

Empat sebab di atas hanyalah sebahagian daripada manfaat kesihatan mengambil salad dalam diet harian. Jika anda mahukan yang terbaik untuk diri sendiri dan keluarga, mulalah ubah tabiat pemakanan (kalau belum). Masak sendiri atau tidak, itu bukan alasan untuk anda culas dalam mengamalkan diet sihat. Banyak pilihan di luar sana.

Pilihan sihat dan berkhasiat di Trace Restaurant And Bar

Hotel Element Kuala Lumpur baru-baru ini juga memperkenalkan kaunter salad untuk bufet makan malam terbaharu mereka. Pendekatan terbaharu ini sempena meraikan ulang tahun mereka yang kelima.

Barisan atau pilihan menu kali ini mementingkan kesihatan dan kesihatan untuk tetamu yang menjamu selera di restoran hotelnya, Trace Restaurant And Bar yang terletak di aras 40.

Sesuai dengan penjenamaan hotel yang melambangkan keseimbangan, seleksi hidangan mereka kali ini  menawarkan pilihan yang sihat untuk menu ala-carte dan bufet sambil mengekalkan beberapa hidangan kegemaran ramai kepada pengunjung.

Sebagai tanda betapa komitednya mereka ke arah pemakanan yang lebih sihat, hotel ini juga telah memulakan misi dari ladang terus ke meja dengan kerjasama BoomGrow, perintis industri perladangan yang memudahkan akses kepada makanan sihat dan hijau.

Sebuah kaunter didedikasikan kepada BoomGrow bagi menempatkan pelbagai jenis salad. Terdapat arahan atau panduan untuk pengunjung memilih salad yang ideal untuk disuai padan dengan makanan pilihan! 

Sayur-sayuran dituai dari tengah-tengah Kuala Lumpur dan dihidangkan segar, dengan objektif untuk mencerminkan barisan bufet 'Flavors at 40' yang baru dilancarkan.

“Selepas dua tahun terkurung, rakyat Malaysia kini lebih terarah mengamalkan tabiat pemakanan yang lebih bersih dan sihat dengan melebihkan sayur-sayuran atau hidangan berasaskan tumbuhan dalam diet harian. Menu terbaharu yang diperkenalkan ini bukanlah tidak mempunyai hidangan daging atau protein, tetapi kami telah memasukkan lebih banyak sayur-sayuran tempatan,” ujar  Ketua Eksekutif Chef, Mohd Taib Ridhwan.

Bufet makan tengahari tersedia setiap Sabtu dan Ahad dari jam 12.30 tengah hari hingga 3.30 petang. Sementara bufet makan malam  tersedia setiap hari Jumaat dan Sabtu, dari jam 6.00 petang hingga 10.00 malam.

Untuk maklumat lanjut anda boleh ikuti @elementkualalumpur di Instagram. - Getaran, 13 Jun 2022

Gambar: Unsplash / Rahayu Mat Nah


 

Berita Berkaitan

1

Selera 1 minggu yang lalu

Waktu Terbaik Untuk Sarapan, Makan Tengahari Dan Makan Malam

2

Usahawan 1 minggu yang lalu

Cuba Yang Baharu, Snek Untuk Ahli Sukan Keluaran Tempatan

3

TARA 3 minggu yang lalu

Dolla Beri Semangat Kepada Kumpulan Baru, Bakal Keluarkan Produk Sendiri

4

Selera 1 bulan yang lalu

Amalkan Snek Bijak Untuk Tubuh Badan Sihat Bertenaga

Sorotan

1

Polis Yakin Tumpas Kumpulan ‘Tiger’ Susulan Rampasan Koleksi Senapang Dalam Reban

2

Adakah Kerajaan Takut Dengan Video TikTok, Rasa Kedudukan Terancam?

3

Digelar ‘Hawkeye Malaysia’, Lakonan Fattah Amin Sebagai Awang Dipuji Netizen

Disyorkan untuk anda

Jelajah 12 jam yang lalu

Sabah Daftar Kinabatangan Sebagai Tapak Rizab Biosfera Dunia

Jelajah 23 jam yang lalu

Balik Pulau Kini Miliki Studio Seramik

Sila Studio yang dibuka sejak September 2014 diambil daripada perkataan ‘sila’ yang membawa maksud selamat datang selain lebih ‘mesra’ didengar dan diingati.

Refleksi 1 hari yang lalu

Pengesanan Awal Skoliosis Kurangkan Potensi Rawatan Secara Pembedahan

Program kesedaran terhadap penyakit Skoliosis harus diperluaskan khususnya di peringkat sekolah memandangkan usia kritikal bagi penyakit ini adalah dalam lingku...

Gaya 19 jam yang lalu

Sertai Wadah Fesyen Digital Pertama Selangor!

oleh Zaidi Che