Andakah anda peminat buah lemon? Bagi yang tidak tahu, ada Hari Lemon Sedunia yang akan disambut pada 20 Ogos setiap tahun bagi menghargai manfaat buah berbentuk separuh bujur ini.
Selain itu, jus lemon juga amat menyegarkan, manakala perahan air lemon juga amat sesuai digunakan dalam masakan untuk menambahkan lagi keenakan rasa makanan tersebut. Tetapi hari ini penulis bukan mahu berkongsi resepi, sebaliknya mahu menceritakan empat fakta menarik tentang lemon yang mungkin anda tidak tahu.
Minuman lemon telah wujud dan direkodkan sejak 500 Masihi
Bukankah enak dan segar sungguh jika dapat jus lemon yang diminum bersama ketulan ais di waktu panas? Pelbagai inovasi dapat dilihat apabila bercakap tentang penghasilan jus lemon. Ada yang dicampurkan bersama daun pudina, serai dan banyak lagi. Namun tahukah anda jus ini sudah wujud sejak sekian lama?
Sejarah pertama minuman ini telah direkodkan sejak 500 Masihi di Mesir dan mereka menggelarkan minuman tersebut sebagai qatarmizat. Pada 1976, sebuah syarikat dikenali sebagai Compagnie de Limoder telah mengkomersilkan jus lemon dan dijual di Paris. Sejak itu, jus ini berjaya berkembang luas dan menarik perhatian ramai.
Lemonade di UK membawa maksud berbeza
Di Malaysia, kaedah pesanan jus lemon amat jelas, walaupun di restoran Mamak kerana ia membawa maksud yang sama.
Tetapi tidak di United Kingdom. Jus lemon atau lemonade yang difahami sebagai air perahan lemon mempunyai tafsir sedikit berbeza di sana, kerana ia membawa maksud sejenis minuman gaya Amerika.
Minuman dimaksudkan adalah air soda berkarbonat berperisa masam seperti Sprite dan bukan perahan air lemon asli. Ia tetap enak namun jika anda mahu rasa jus lemon sebenar yang menggabungkan rasa manis dan masam, mungkin rasanya tidak sama. Jadi jika anda melancong ke sana, pastikan anda hanya memesan jus lemon, bukan lemonade.
Gerai jus lemon pertama wujud pada tahun 1873
Jika jus lemon sudah wujud berabad lamanya, gerai pertama menjual minuman itu pula dikesan bertapak di Brooklyn, Amerika Syarikat (AS) pada 1873, malah ia juga didaftarkan secara sah. Jadi tidak hairanlah jika anda sering melihat di AS, terdapat gerai jualan jus lemon di tepi jalan dengan begitu banyak apatah lagi sempena Hari Lemon Sedunia ini.
Ada antara peniaga berkenaan yang serius menjadikan ia sebagai mata pencarian dan berjaya menghasilkan keuntungan lumayan.
Satu pokok kemon menghasilkan ratusan buah
Sukar untuk kita melihat lemon dijual dalam kuantiti sedikit di pasar raya. Kebanyakan buah tersebut akan dilonggokkan untuk dibeli. Bagaimanapun, kuantiti yang banyak ini bukan semata-mata disediakan bagi menampung permintaan pelanggan.
Antara sebab lain, pokok lemon merupakan tumbuhan yang boleh menghasilkan buah dengan begitu banyak. Satu pokok lemon secara purata boleh menghasilkan 500 hingga 600 biji buah setahun. Ini bermakna lemon bukanlah sejenis buah yang bermusim dan anda boleh mendapatkannya bila-bila masa.
Jika anda penggemar jus lemon, setiap masa boleh menghasilkan minuman tersebut bahkan boleh dihidangkan dalam acara atau majlis yang besar. - Getaran, 12 Ogos 2023
