Pemilik gerai makanan ‘Kelate’ merancang beberapa strategi bagi menarik pelanggan bersesuaian langkah ketat yang diperkenalkan di bawah Fasa 2 (Amaran Tahap Tinggi) di Singapura ketika ini bagi mengekang penularan COVID-19
Sehingga 18 Ogos, menjamu selera di kedai makanan dan minuman (F&B) tidak dibenarkan dan jumlah orang dalam perhimpunan sosial dihadkan semula kepada dua.
Semua perniagaan F&B, termasuk pusat penjaja dan pusat makanan, hanya boleh menawarkan khidmat penghantaran serta pembungkusan dan dibawa pulang.
“Kami mungkin akan memperkenalkan set hidangan keluarga. Pastinya harga set ini lebih rendah dan dapat dinikmati seisi keluarga,” kata Sasqia Dahuri kepada Bernama ketika ditemui di lokasi baharu gerai ‘Kelate’ di Block 38A, Beo Crescent Market di sini.
Menurut pelakon Malaysia ini pelanggan juga kini boleh membuat pesanan bukan sahaja di platform media sosial tetapi menerusi laman web https://kelatesg.com/.
Sasqia menjelaskan gerai ‘Kelate’ yang sebelum ini terletak di Toa Payoh sudah berpindah sejak pertengahan Julai lalu dan berharap pelanggan akan dapat berkunjung ke lokasi baharu.
“Ia agak strategik dan berdekatan dengan Suruhanjaya Tinggi Malaysia di Jervois Rd sini. Ia juga agak luas dan memudahkan untuk pelanggan beratur.
“Gerai ‘Kelate’ juga berjiran dengan dua kedai milik rakyat Singapura yang menyediakan makanan dan minuman halal,” kata siswazah Universiti Multimedia Malaysia ini.
‘Kelate’ sebelum ini bukan sahaja mendapat sambutan warga senegara yang terkandas di Singapura malah turut digemari penduduk tempatan.
Anak kelahiran Pasir Mas, Kelantan ini juga berhasrat untuk membuka gerainya selepas waktu bekerja sebaik langkah fasa seterusnya membenarkan semula ‘dining-in’.
Pelakon tinggi lampai ini mengusahakan gerai 'Kelate’ ini sejak Februari lalu dengan menawarkan nasi kerabu kuning yang popular di Kampong Salor, Kelantan serta laksam, mi celup dan colek malah.
Pemilik nama asal Nurlisasqia Ahmad Dahuri berkata ‘Kelate’ juga sudah mempunyai 'central kitchen' atau dapur berpusat bagi memenuhi permintaan yang meningkat bagi masakan tradisi negeri Che Siti Wan Kembang itu.
Sasqia, 35, yang berkahwin dengan rakyat tempatan Muhammad Asyraff Khan Baharudin Khan pada 2018 telah berada di Singapura sejak penutupan sempadan pada Mac tahun lalu. - Bernama
