KUALA LUMPUR – Kerajaan menetapkan setiap pusat sembelihan ayam segar mesti mempunyai bilangan penyembelih dan pemeriksa Muslim mencukupi bagi memastikan proses penyembelihan ternakan itu, dilaksanakan dengan memahtuhi hukum syarak.
Menteri di Jabatan Perdana Menteri (Hal Ehwal Agama), Senator Datuk Dr Mohd Na’im Mokhtar berkata, penetapan dibuat bagi memastikan pusat sembelihan menjalankan proses mengikut prosedur operasi standard (SOP) itu juga, memerlukan setiap pusat sembelihan memiliki tauliah penyembelih sah daripada Majlis Agama Islam Negeri (MAIN) dan Jabatan Agama Islam Negeri (JAIN) di lokasi premis berkenaan beroperasi.
Katanya, ia juga perlu memenuhi syarat ditetapkan sebagai penyembelih atau pemeriksa bertauliah.
“Untuk makluman, kerajaan melalui Jabatan Kemajuan Islam Malaysia (JAKIM), MAIN/JAIN), selaku pihak berkuasa berwibawa dalam pengurusan pensijilan halal, sentiasa komited dan mengambil langkah serius bagi menjamin status halal pusat penyembelihan yang mendapat Sijil Pengesahan Halal Malaysia (SPHM) untuk skim rumah sembelihan.
“Pusat sembelihan yang memiliki SPHM disyaratkan untuk membangunkan Sistem Jaminan Halal dan dipantau sepanjang masa oleh penyelia halal atau eksekutif halal sudah dilantik secara tetap di pusat sembelihan tersebut,” katanya menerusi sesi pertanyaan lisan Dewan Rakyat.
Beliau berkata demikian bagi menjawab soalan dikemukakan Ahli Parlimen Hulu Terengganu, Datuk Rosol Wahid berhubung apakah langkah diambil kerajaan pimpinan Datuk Seri Anwar Ibrahim untuk menjamin status halal dalam proses penyembelihan dan pengeluaran ayam segar di pasaran, demi kepentingan pengguna Islam.
Mohd Na’im berkata, pusat sembelihan juga akan melalui pemeriksaan audit pematuhan secara tahunan bagi mengekalkan status pensijilan halal masing-masing.
Selain itu, beliau memaklumkan, dalam tempoh pensijilan, pusat sembelihan berkenaan akan dipantau Pihak Berkuasa Berwibawa daripada JAKIM, MAIN dan JAIN.
Jelasnya, pemantauan itu bagi menilai tahap pematuhan dan komitmen pihak syarikat terhadap prosedur pensijilan halal, selain memastikan sistem jaminan halal syarikat dilaksanakan dengan berkesan.
“Sekiranya berlaku ketidakpatuhan terhadap piawaian dan standard pensijilan semasa pemantauan dijalankan, syarikat boleh dikenakan tindakan amaran atau penggantungan atau penarikan balik SPHM, bergantung kepada tahap ketidakpatuhannya.
“Pengusaha juga tidak dibenarkan menggunakan logo halal atau sebarang ungkapan halal, sekiranya SPHM ditarik balik,” katanya.
Pada masa sama, Mohd Na’im berkata, JAKIM sudah melancarkan Kempen Beli Ayam Halal melalui aplikasi Facebook Bahagian Hab Halal sejak November 2020, dengan memberikan panduan kepada pengguna mengenai keperluan memilih ayam yang mempunyai label.
“Dalam perkembangan terkini, JAKIM sudah menyediakan video berkenaan panduan pembelian ayam berlabel menerusi aplikasi media sosial rasmi MyJAKIM, iaitu di Facebook, Twitter, Tiktok, Instagram dan Youtube.
“JAKIM turut menyediakan platform melalui aplikasi whatsapp di talian 03-88925000 sekiranya terdapat apa-apa pertanyaan dan aduan berkaitan halal,” katanya. – Getaran, 2 Mac 2023
