Rendang Tok sememangnya antara juadah paling enak untuk dimakan di hari raya. Namun tidak semua orang mampu menghasilkan Rendang Tok dengan baik. Malah proses untuk memasak resepi yang berasal dari Perak ini juga sangat lama sehingga berjam-jam.
Namun hidangan ini adalah menu wajib buat keluarga pelakon dan peragawati terkenal tanah air iaitu Alicia Amin.
Menurut Alicia, sudah menjadi tugasnya setiap kali menjelang Syawal, dia perlu memasak Rendang Tok resepi turun-temurun daripada arwah neneknya.
"Sewaktu saya belajar di Australia dulu, saya juga belajar masak masakan Melayu kerana di sana makanan Melayu sangat mahal. Nasi Lemak sahaja berharga AUD20 (RM59). Jadi saya kena belajar masak sendiri.
"Bila saya balik Malaysia, ayah saya tanya, tak nak ke belajar resepi daripada nenek sebelum dia meninggal. Jadi saya sempat belajar resepi Rendang Tok daripada arwah.
"Sejak dari itu, setiap kali raya sayalah yang kena masak Rendang Tok sebab saya seorang sahaja yang tahu resepi itu," kongsinya kepada Getaran.
Melihatkan personalitinya yang moden ditambah dengan kerjayanya sebagai seorang peragawati, pasti ramai yang tidak menyangka bahawa Alicia seorang yang suka memasak.
Kata Alicia, memasak merupakan 'survival skil' untuk sesiapa sahaja tidak kira lelaki mahupun wanita.
"Kalau anda banyak duit, nak beli makanan luar suka hati anda. Tetapi untuk 'survival' saya rasa kita perlu belajar sikit. Nak kata saya suka sangat memasak pun tak. Saya juga suka beli makanan luar.
"Tetapi jika berlalu situasi seperti pandemik, sekurang-kurangnya kita tahu cara untuk memasak dan berjimat," ujarnya.
Beralih ke soal kerjaya, drama bersiri lakonan Alicia berjudul ‘Persepsi’ akan ditayangkan tidak lama lagi di platform penstriman Sooka.
Alicia juga bakal menjalani penggambaran untuk sebuah karya terbaru pada Mei ini yang masih belum boleh dikongsikan tajuknnya. - Getaran, 1 Mei 2023
