Berita Terkini

3 jam yang lalu: KPDN N. Sembilan serbu stor seleweng LPG bersubsidi 3 jam yang lalu: Kuala Perlis bakal jadi bab sukan permotoran - ADUN 3 jam yang lalu: Polis tahan empat lelaki miliki senjata buatan sendiri 3 jam yang lalu: N.Sembilan perluas kawasan penanaman padi, jamin kelangsungan 4 jam yang lalu: Cadangan Pelan Penjanaan Semula Lapangan Terbang Subang telah diluluskan Jemaah Menteri - Anthony Loke

IKUTI KAMI


6 Makanan India Yang Popular Di Malaysia

Masakan yang dibawa oleh etnik India ke Malaysia telah banyak mendapat tempat di hati masyarakat setempat. Yang mana satu kegemaran anda?

TARA Dikemaskini 1 tahun yang lalu · Diterbitkan pada 30 Oct 2021 9:19AM

Kongsi Artikel Ini

Langgani saluran Telegram kami untuk berita terkini dan paparan gaya hidup pelengkap hari anda.

Masakan yang dibawa oleh etnik India ke Malaysia telah banyak mendapat tempat di hati masyarakat setempat. Pelbagai hidangan tradisi India yang unik dan enak boleh didapati di Malaysia sama ada di kedai-kedai mahupun dipesan dalam talian.

Mari kita lihat enam makanan tradisional dari India yang terkenal di Malaysia:

 

Roti Nan

Gambar: Pexels
Gambar: Pexels

Roti nan atau nama lainnya roti tempayan adalah makanan yang popular di India. Namun ia juga makanan ruji di beberapa negara lain seperti di Pakistan dan Sri Lanka. 

Makanan yang diperbuat daripada tepung gandum beragi yang dipanggil 'atta' di India ini menggunakan kaedah masakan yang unik. Iai dibakar di dalam tempayan. Roti ini biasanya dicicah dengan kuah dhal dan kari serta ditambah dengan ayam tanduri bersama perahan limau.

Kebanyakan restoran India di Malaysia biasanya menyediakan hidangan ini pada waktu malam. Di Malaysia, terdapat pelbagai jenis naan seperti nan keju, nan bawang putih dan sebagainya. Harga nan pula bergantung pada jenis naan tersebut.

 

Tose

Gambar: Blog kebudayaankaumindia.blogspot.com
Gambar: Blog kebudayaankaumindia.blogspot.com

Terdapat pelbagai ejaan buat nama roti ini. Tosai, tose atau dosa adalah salah sejenis makanan tradisional India yang mempunyai ramai peminat.

Ia diperbuat daripada beras dan kacang dal hitam bersama beberapa rempah sebagai perasa. Ia biasanya dihasilkan dalam dua jenis iaitu tebal atau garing. 

Mempunyai rasa yang sedikit masam, tose selalunya dilengkapi dengan kuah kelapa dan kari ayam untuk dicicah. Ia juga hadir dalam beberapa jenis seperti tose telur atau tosebawang. 

Lazimnya dimakan waktu sarapan, tetapi kebanyakan kedai menyediakannya sepanjang masa. 

Harga tose boleh didapati dalam lingkungan RM 1.50 hingga RM 2.50.

 

Idli

Gambar: Instagram @ishaidli
Gambar: Instagram @ishaidli

Idli atau nama lainnya kuih beras kukus adalah sejenis makanan sarapan pagi yang berasal daripada selatan India. 

Bentuknya seperti putu piring tetapi sedikit tebal dan mempunyai tekstur yang lembut serta berwarna putih. Kebiasaannya, ia dimakan sejurus keluar dari alat kukus dan dibanjiri bersama kuah kari.

Isi kandungan idli terdiri daripada campuran kacang dal hitam, beras dan ia diperap sebelum dikukus.

Idli boleh didapati di kedai mamak atau kedai makanan India dan harga bagi satu idli dalam lingkungan RM 0.50 hingga RM 1.00.

 

Puri

Gambar: Unsplash
Gambar: Unsplash

Puri adalah sejenis makanan yang  biasanya dijadikan sarapan dan kadang dikudap sebagai makanan ringan. 

Ia berasal daripada subbenua India yang merangkumi negara India, Pakistan dan Bangladesh. 

Diperbuat daripada tepung gandum sama ada tepung atta atau suji (tepung gandum kasar), ia digoreng dengan kaedah melumurkan minyak sapi atau minyak sayuran di atasnya dan dibiarkan mengembang bulat seakan-akan bola. 

Puri yang dimasak akan menghasilkan warna coklat keemasan dan teksturnya rangup. Sungguh enak dimakan bersama kuah dal atau kacang buncis masala. 

Di Malaysia, anda boleh mendapatkan puri di kedai mamak dengan harga antara RM 1.50 hingga RM 2.50 sekeping.

 

Wade

Gambar: Instagram @vadaistopkl
Gambar: Instagram @vadaistopkl

Wade atau vadai adalah sejenis kuih tradisional India yang amat popular dan digemari oleh ramai orang di Malaysia. Sejenis makanan yang popular dalam kalangan masyarakat India Selatan, vadai mempunyai dua jenis. 

Yang pertama adalah masala vadai yang diperbuat daripada kacang dal dan kentang serta dimakan bersama hirisan cili dan bawang manakala yang kedua ialah ulundu Vadai yang diperbuat daripada tepung beras yang enak dimakan bersama kuah kari. 

Kedua-duanya digoreng bersama minyak panas. Kebiasaannya, kuih ini boleh didapati di pasar malam atau di kedai mamak. 

Dianggarkan harga satu vadai sekitar RM 1.00 bergantung kepada saiz kuih ini dihasilkan.

 

Roti Canai

Gambar: Ceriasihat.com
Gambar: Ceriasihat.com

Roti canai adalah makanan asal India yang paling popular di Malaysia. Ia telah dicipta oleh etnik Tamil dari India.

Roti canai diperbuat daripada tepung dan kemudian akan ditebar lalu dimasak di atas kuali yang panas. Kebanyakannya berbentuk bulat, ia dicicah bersama kuah dal atau kari kambing mengikut citarasa masing-masing.

Ada pelbagai cara untuk menikmati roti canai, antaranya roti canai yang dibanjiri kuah, roti canai bersama telur dan sebagainya. 

Harga roti canai dianggarkan dalam lingkungan RM 1.00 hingga RM 2.00 sekeping. Ia pasti terdapat di semua restoran India dan beberapa restoran makanan Melayu yang ada di Malaysia. - Getaran, 30 Oktober 2021

Isu Pada

Fenomena Doktor Malar

30 Oct 2021

Berita Berkaitan

1

Semasa 21 jam yang lalu

Thaipusam Satu Ciri Unik Kepelbagaian Budaya Masyarakat Malaysia - PAS

2

Semasa 1 hari yang lalu

Malaysia-Singapura Rangka Kerjasama Tangani Isu Penipuan Dalam Talian

3

Semasa 1 hari yang lalu

Nusantara Punyai Potensi Besar Untuk Pelancongan Indonesia, Malaysia - Sandiaga Uno

4

Semasa 2 hari yang lalu

Malaysia, Sweden Setuju Teruskan Usaha Perangi Islamofobia

Sorotan

1

Tubuh Parti Baharu Jika Benar Khairy Ada 'Magnet' - Puad

2

Halalkan Mercun: ‘Adakah Kerajaan Ingin Jadikan Bahan Mudarat Sebagai Punca Kewangan’?

3

Selepas 2 Tahun Suram, Thaipusam Tahun Ini Disambut Meriah

Disyorkan untuk anda

TARA 1 hari yang lalu

Vivo X90 Series Telefon Pintar ‘Flagship’ Pertama Menggunakan MediaTek Dimensity 9200

oleh Izwan Ramlan

TARA 1 hari yang lalu

Raikan Cinta Dengan ‘Love Blooms’, Cenderahati NFT Pertama Di Dunia   

BloomThis memperkenalkan sentuhan moden pada Hari Kasih Sayang menerusi ‘Love Blooms’, cenderahati NFT pertama dunia. 

oleh Rahayu MN

TARA 20 jam yang lalu

Pameran Seni Eko-Awam ‘Cracking Art’ Di Hong Kong Buat Julung Kalinya 

Cracking Art telah menganjurkan pameran di lebih 300 bandar berpengaruh di serata dunia termasuk New York Central Park, Duomo di Milano, Four Seasons Hotel di F...

oleh Rahayu MN

TARA 23 jam yang lalu

Hublot Dan Takashi Murakami Lancar Koleksi Jam Tangan Dan NFT Unik

oleh Wartawan Gaya Hidup