Berita Terkini

7 jam yang lalu: Penerbangan terus antara Kuala Lumpur-Tashkent mulai Julai ini 7 jam yang lalu: Peter Anthony tipu 4 individu termasuk Najib dapatkan kontrak di UMS - Hakim 7 jam yang lalu: Produk ‘Prime Kopi Pejuang 3 In 1’ boleh sebabkan pengambilan 'dos berlebihan' Tadalafil 7 jam yang lalu: Untung bersih suku pertama Petron Malaysia naik kepada RM106.4 juta 9 jam yang lalu: 'Health Alert monkeypox’ akan dilaksanakan menerusi aplikasi MySejahtera mulai esok - Khairy

IKUTI KAMI


Strategi Pengurangan Garam 2021-2025 Fokus Reformulasi Produk

Strategi ini dilancarkan dengan memfokuskan penglibatan pihak industri makanan dan minuman untuk melakukan reformulasi produk ke arah kandungan garam yang lebih sihat.

Selera Dikemaskini 1 minggu yang lalu · Diterbitkan pada 13 May 2022 2:48PM

Kongsi Artikel Ini

Langgani saluran Telegram kami untuk berita terkini dan paparan gaya hidup pelengkap hari anda.

Strategi Pengurangan Garam 2021-2025 dilancarkan hari ini dengan memfokuskan penglibatan pihak industri makanan dan minuman untuk melakukan reformulasi produk ke arah kandungan garam yang lebih sihat, kata Timbalan Menteri Kesihatan Datuk Dr Noor Azmi Ghazali.

Gambar: Pexels
Gambar: Pexels

Bagi menjayakan usaha tersebut, Kementerian Kesihatan (KKM) dengan kerjasama Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO), Institut Penyelidikan dan Kemajuan Pertanian Malaysia (MARDI) serta pihak universiti sedang menjalankan kajian dikenali sebagai 'Resolve Project’ bagi mengurangkan kandungan garam dalam produk kicap.

"Beberapa syarikat pengeluar kicap telah memberikan komitmen mereka untuk menyertai kajian ini dan diharap lebih banyak syarikat turut bertindak proaktif dengan melakukan reformulasi produk lain yang juga tinggi kandungan garam," katanya ketika berucap melancarkan strategi itu di sini hari ini.

Gambar: Pexels
Gambar: Pexels

Selain tindakan sukarela pihak industri untuk melaksanakan reformulasi produk, KKM juga perlu mengambil langkah drastik dalam mengawal kandungan garam dengan memperkenalkan had maksimum mandatori kandungan garam bagi produk makanan tertentu melalui pindaan Akta Makanan 1983 yang dijangka selesai sebelum 2025, katanya.

Kajian pengambilan garam dalam kalangan rakyat Malaysia pada 2019 mendapati purata pengambilan garam adalah sebanyak 7.9 gram sehari atau 1.6 sudu teh, melebihi saranan iaitu kurang daripada 5.0 gram sehari.

Gambar: Pexels
Gambar: Pexels

Antara jenis makanan yang paling kerap dimakan dan menjadi penyumbang kepada pengambilan garam yang tinggi adalah sayur-sayuran bergoreng, telur dadar, mi goreng dan roti canai, katanya.

Dr Noor Azmi berkata strategi itu juga bertujuan meningkatkan tahap kesedaran berkaitan pengambilan garam dan pencegahan penyakit tidak berjangkit (NCD).

"Pengurangan pengambilan garam merupakan satu daripada intervensi utama yang kos efektif dalam pencegahan dan pengawalan NCD terutamanya hipertensi.

"Tinjauan Kesihatan dan Morbiditi Kebangsaan 2019 menunjukkan tiga daripada 10 penduduk atau 6.4 juta penduduk dewasa di Malaysia merupakan penghidap hipertensi," katanya.

Strategi Pengurangan Garam 2021-2025 akan dilaksanakan melalui MAP, iaitu Monitoring, Awareness dan Product yang melibatkan kerjasama rentas agensi dan pihak berkepentingan termasuk pengeluar produk. - Bernama

Berita Berkaitan

1

Semasa 3 hari yang lalu

Cacar Monyet, KKM Perlu Keluar Garis Panduan Jelas, Perketat Kawalan Sempadan

2

Semasa 4 hari yang lalu

Persatuan Pengguna Gesa Wujudkan Suruhanjaya Bebas Bekalan Makanan

3

TARA 5 hari yang lalu

Jom Jamu Selera di Restoran-Restoran Sekitar Sepang Ini!

4

Semasa 1 minggu yang lalu

Perluas Penghapusan AP Kepada Barang Lain Termasuk Kenderaan - DAP

Sorotan

1

Zuraida Patut Lepaskan Kerusi Parlimen Ampang Juga - Fahmi Fadzil

2

Malaysia Airlines Mula Penerbangan Pertama Dari Kuala Lumpur Ke Doha

3

Letupan Bom Di Tak Bai: 3 Sukarelawan Polis Marin Cedera

Disyorkan untuk anda

Jelajah 11 jam yang lalu

Malaysia Airlines Mula Penerbangan Pertama Dari Kuala Lumpur Ke Doha

oleh Shah Shamshiri

Teknovasi 1 hari yang lalu

Buletin Teknovasi: Apa Yang Menarik Minggu Ini?

Getaran berkongsi perkembangan terkini dunia teknologi dan inovasi untuk minggu ini

oleh Izwan Ramlan

Jelajah 19 jam yang lalu

SIFA 2022 Beri Tumpuan Pada Ritual Persembahan

Festival Seni Antarabangsa Singapura (#SIFA2022) berlangsung sehingga Jun 2022.

oleh Zaidi Che

Jelajah 16 jam yang lalu

Istana Belon Seluas 28,000 Kaki Persegi Sempena Cuti Sekolah 

oleh Rahayu MN