IPOH - Mereka digeruni lawan setiap kali memasuki gelanggang muay thai, namun di sebalik kegarangan setiap kali bertemu lawan, ada kemahiran lain yang tidak diketahui ramai.
Kemahiran memasak menu salai dimiliki bekas jurulatih dan peninju muay Thai negara, Bernard Radin digunakan sebaik mungkin dengan menjalankan perniagaan di Bazar Ramadan Stadium Perak, di sini, tahun ini.
Lebih mencuri tumpuan apabila anak buahnya yang juga ketua pasukan Muay Thai Negara ke Sukan SEA 2019 Filipina yang lalu, Mohamad Rifdean Masdor turut sama membantunya menjalankan perniagaan itu.
Mohammad Rifdean yang juga pemenang pingat emas pada temasya itu turut menjadi sandaran negara untuk terus mempertahankan pingat emas dimilikinya pada temasya Sukan SEA 2021 di Vietnam.
Selain Rifdean, turut membantu Bernard menjalankan perniagaan di bazar berkenaan adalah anak-anak buahnya yang juga atlit muay thai negeri Perak.
Bernard berkata, dia sudah membuat persiapan awal untuk menjalankan perniagaan di bazar itu termasuk dengan membuat sendiri alat penyalai gergasi yang mampu menyalai dalam kuantiti banyak.
Katanya, antara menu yang dijual di gerainya adalah menu berasaskan salai iaitu keli, daging, ayam dan itik serta masak lemak cili api.
Bernard yang juga Ketua Jurulatih Muay Thai Perak berkata, selain menjalankan perniagaan untuk mencari pendapatan tambahan, dia juga ingin memberikan ilmu perniagaan kepada anak-anak buahnya.
Menurutnya, ia sebagai nilai tambah kepada mereka selain daripada hebat di gelangang muay thai.
“Setakat beberapa hari menjalankan perniagaan, Alhamdulillah, gerai kami mendapat sambutan yang baik dan kesemua menu yang dijual habis.
“Saya mahu atlit-atlit dibawah kendalian saya mempunyai kebolehan lain supaya kebolehan itu dapat dipraktikkan untuk mencari pendapatan tambahan,” katanya.
Menurut Bernard, orang ramai yang ingin merasai keenakan menu salai bolehlah datang ke gerainya di bazar berkenaan. – Getaran, 20 April 2021
