Ramadan ini, Four Seasons Hotel Kuala Lumpur meraikan kehadiran bulan puasa dengan aneka juadah menyelerakan dengan tema 'Sajian Merentasi Zaman.'
Digarap oleh salah seorang cef selebriti tersohor Malaysia Dato’ Fazley Yaakob, kesemua menu ini dihidangkan dengan hiasan ala kampung di masa lalu untuk menghidupkan lagi suasana tersebut.
Setelah lama tidak dapat menikmati juadah berbuka puasa di restoran dan hotel ternama, sajian ini pasti akan menarik perhatian ramai pencinta makanan Melayu.
“Tahun ini adalah waktu yang terbaik untuk menjalinkan kembali hubungan erat bersama keluarga dan kawan-kawan sambil menikmati juadah berbuka puasa yang menyelerakan,” kata Pengurus Besar, Alex Porteous.
Menampilkan resepi kesayangan dari zaman kanak-kanak cef Dato’ Fazley, bulan ‘Sajian Merentasi Zaman’ ini bakal menghidangkan beberapa juadah tradisional Malaysia yang hebat. Ia meraikan ajnas ramuan warisan dari masa dahulu hingga kini.
“Buat saya memasak adalah satu kegiatan yang menenangkan dan diperturunkan dari zaman ke zaman dengan penuh kasih sayang. Dahulu nenek sayalah yang menurunkan kesemua keindahan ini jadi sekarang giliran saya untuk mewujudkan semula nikmat tersebut dan berkongsi dengan orang lain,” kata Fazley Yaakob.
Kenali kelazatan yang lahir dari nasi tumpang ayam bakar pasu, puyuh salai dan kulit mangga muda bakar, ikan sepat masin masak lemak cili api dengan buah cermai dan pucuk pegaga. Tersedia juga tempat memasak langsung untuk pemerhatian semua.
Setiap keluarga yang hadir juga akan menerima sambal buatan asli ihsan pihak cef.
Tiada yang lebih indah daripada berkongsi juadah bersama sepanjang bulan puasa dan inilah peluang terbaik yang dapat kita rasai.
'Sajian Merentasi Zaman' di Four Seasons Hotel Kuala Lumpur bermula 13 April sehingga 12 Mei 2021 di restoran milik mereka, Curate.
Harga bermula dari RM189 untuk dewasa dan RM94.50 untuk kanak-kanak di bawah 12 tahun dari 13 hingga 18 April, manakala dari 19 April hingga 6 Mei, bayaran adalah RM 228 untuk dewasa dan RM 109 untuk kanak-kanak. - Getaran, 21 Mac 2021
Semua gambar: Ihsan Four Seasons Hotel Kuala Lumpur
_Final-02_.jpg)
