Berita Terkini

2 jam yang lalu: Lebih 1,000 kekosongan jemaah haji tolak tawaran sudah penuh - Idris 2 jam yang lalu: Jawatan Zuraida sebagai ahli MPT Bersatu gugur serta merta - Setiausaha Agung BERSATU 4 jam yang lalu: Sektor perlombongan mampu jana pelaburan RM6.7 bilion di Sarawak 4 jam yang lalu: Jepun rancang buka semula pintu sempadan kepada pelancong asing pada Jun 7 jam yang lalu: Ahli Parlimen Ampang, Zuraida Kamaruddin umum sertai Parti Bangsa Malaysia

IKUTI KAMI


3 Resipi Sarapan Sihat Mesti Anda Cuba!

Pakar pemakanan cipta resipi sihat yang diinspirasikan daripada makanan kegemaran tempatan.

TARA Dikemaskini 8 bulan yang lalu · Diterbitkan pada 18 Sep 2021 9:03AM

oleh

Zaidi Che

Kongsi Artikel Ini

Langgani saluran Telegram kami untuk berita terkini dan paparan gaya hidup pelengkap hari anda.

Tiga pakar pemakanan dari farmasi terbesar di Malaysia, Farmasi Alpro, telah bergabung untuk mencipta resipi hidangan sarapan tempatan yang lebih sihat serta diinspirasikan daripada makanan kegemaran tempatan.

Inisiatif ini bertujuan bagi mendorong lebih ramai rakyat Malaysia untuk mengamalkan pemakanan yang lebih sihat. Bersama, mereka bertiga mencipta resipi sihat untuk tiga sarapan pagi kegemaran rakyat Malaysia seperti roti sarang burung, mi kolo dan tose.

 

#1 Roti Sarang Burung

Roti ‘Wholemeal’ Sarang Burung ciptaan Nor Anieza Abas ini diinspirasikan dari hidangan ‘roti canai sarang burung’ yang tular di media sosial.

Nor Anieza memberikan sentuhan yang lebih sihat dengan menggantikan roti canai dengan roti gandum untuk kalori yang lebih rendah dan kurang lemak.

“Resipi ini mengandungi jumlah kalori yang lebih rendah berbanding roti canai. Saya menggunakan bahan-bahan yang mudah diperolehi bagi memudahkan semua orang untuk mencuba resipi ini di rumah,” jelas Anieza.

 

 

#2 Mi Kolo Ayam

Berasal dari Bumi Kenyalang, sarapan sihat ini dicipta oleh Ivy Hew dengan menggunakan bahan-bahan sihat seperti dada ayam tanpa lemak, sayur bak choy, lobak merah dan juga minyak zaitun dalam resipinya.

Menggunakan pendekatan resipi mesra Muslim, Ivy berkata, “Saya menggunakan minyak zaitun sebagai asas hidangan ini bagi menyediakan semangkuk mi kolo yang lebih sihat. 

“Idea di sebaliknya ialah untuk mencipta hidangan mi kolo yang lebih seimbang dari segi nutrisi. Ia bersesuaian dengan nisbah ‘suku-suku-separuh’ yang disyorkan oleh ramai pakar pemakanan, termasuk saya,” tawa Ivy. 

 

#3 Tose Diet Sihat

Kebiasaannya tose dihidangkan bersama kari dan chutney. Ia mudah didapati di kebanyakan restoran makanan India dan restoran mamak.

Digemari oleh semua lapisan masyarakat tanpa mengira bangsa, pakar pemakanan Deva Bhargunan mencipta ‘Tose Diet Sihat’, satu versi tose yang lebih sihat. 

Rendah karbohidrat, Deva menggantikan tepung beras dengan tepung soya (metabolic sauver) bagi membantu mengawal kadar gula dalam darah, terutamanya bagi penghidap diabetes.

“Antara faktor utama penyakit kencing manis tidak terkawal yang semakin berleluasa dalam kalangan masyarakat adalah disebabkan oleh pengambilan karbohidrat yang berlebihan.

“Tose sihat ini mesra diabetes kerana menggunakan metabolic sauver atau tepung soya yang membantu meningkatkan kepekaan insulin dan mencegah lonjakan gula dalam darah,” katanya. 

Menurut Pengarah Jenama, Promosi dan Pemasaran Alpro, Lee Yin Chen berkata, “Bukanlah menjadi satu rahsia lagi, Malaysia mencatatkan kadar obesiti di antara yang tertinggi di Asia.

“Ia dipengaruhi oleh pelbagai faktor seperti tabiat pemakanan yang tidak seimbang, kekurangan aktiviti fizikal dan pengamalan gaya hidup yang kurang aktif dalam kalangan masyarakat.

“Namun begitu, orang ramai seharusnya lebih peka terhadap peningkatan kadar obesiti ini, terutamanya sepanjang wabak COVID-19.

“Justeru, kami menawarkan khidmat nasihat pemakanan dan konsultasi diet secara percuma di semua cawangan Farmasi Alpro serta melalui laman Facebook rasmi kami,” ucap Chen.

Layari Farmasi Alpro untuk maklumat lanjut. - Getaran, 18 September 2021

Semua gambar: Farmasi Alpro

Isu Pada

Misi Mencari Jati Diri Alyph

18 Sep 2021

Berita Berkaitan

1

Video & Galeri 1 minggu yang lalu

Selera @ Getaran Ep. 57 - Rahsia Masak Nasi Lemak Buat 'First Timer'

2

Video & Galeri 1 bulan yang lalu

Selera @ Getaran Ep. 52 - 2 Hidangan Mudah Anda Wajib Cuba Untuk Sahur

3

Selera 2 bulan yang lalu

Resipi Biskut Oat Cip Coklat Rangup

4

Video & Galeri 3 bulan yang lalu

Selera @ Getaran Ep. 46 - Resipi Wafel Ringkas Haziq Asyraf

Sorotan

1

Ibu Parah, Ditikam Anak Usia 14 Tahun Ketika Sedang Tidur

2

Axiata Catat Kerugian RM42.97 juta

3

Persembahan Berkonsep Perkusi Jadi Santapan Di GOE