Berita Terkini

4 jam yang lalu: PM Ismail Sabri terima anugerah Ijazah Kehormat Doktor Perubatan dari Universiti Nihon di Jepun sebagai pengiktirafan usaha dan sumbangan dalam perangi COVID-19 7 jam yang lalu: Kes serangan seksual Bill Cosby bermula di California 7 jam yang lalu: 3 pendatang maut ketika bot penyeludup karam di Mexico 7 jam yang lalu: TikTok membolehkan pencipta kandungan mengenakan bayaran langganan bulanan 7 jam yang lalu: PBB berkata negara kaya membahayakan kanak-kanak di seluruh dunia

IKUTI KAMI


Walaupun Harga Meningkat, Suntong Tutok Tetap Jadi Pilihan Berbuka Puasa

Suntong Tutok yang merupakan hidangan sotong kering yang dibakar dan kemudiannya diketuk atau digiling itu kekal mendapat sambutan tinggi penggemarnya meskipun harganya meningkat saban tahun.

Selera Dikemaskini 1 bulan yang lalu · Diterbitkan pada 11 Apr 2022 5:45PM

Gambar: Bernama

Kongsi Artikel Ini

Langgani saluran Telegram kami untuk berita terkini dan paparan gaya hidup pelengkap hari anda.

Setiap kali menjelangnya bulan Ramadan, Bubur Pedas dan Kuih Bongkol pastinya menjadi juadah yang sinonim untuk berbuka puasa di Sarawak, namun bagi mereka yang lebih cenderung untuk menikmati makanan laut, Suntong Tutok akan menjadi pilihan mereka di negeri ini. 

Suntong Tutok yang merupakan hidangan sotong kering yang dibakar dan kemudiannya diketuk atau digiling itu kekal mendapat sambutan tinggi penggemarnya meskipun harganya meningkat saban tahun, kata Dayang Zunika Abang Adenan, 61,  yang telah mengusahakan perniagaan juadah sotong itu sejak berumur 20 tahun lagi.

Beliau yang ditemui Bernama di Kampung Nombor di sini berkata keadaan dahulu dan kini cukup berbeza dengan harga pasaran sotong pada hari ini mencecah lebih RM160 sekilogram berbanding RM45 sekilogram 30 tahun lalu.

“Walaupun harganya naik sebegitu, saya kadang-kadang tidak menang tangan bagi memenuhi tempahan pelanggan yang bukan sahaja di Kuching tetapi juga dari Sabah dan Semenanjung Malaysia,” katanya.

Beroperasi setiap malam sepanjang bulan Ramadan ini, hasil jualan Dayang Zunika tidak pernah kurang dari lima kilogram sotong sehari dan setiap sotong dijualnya bermula RM5 hingga RM25 seekor mengikut saiz.

Dayang Zunika berkata beliau kini lebih senang dengan kaedah menggiling sotong kerana saiz sotong yang lebih panjang dan tebal namun masih juga membuat sotong ketuk atas pemintaan pelanggan.

“Tidak kira kaedah ketuk ataupun menggunakan mesin giling, masing-masing mempunyai rasa dan tekstur unik yang menjadikannya pilihan penggemar Suntong Tutok,” katanya. - Bernama

Berita Berkaitan

1

Semasa 1 minggu yang lalu

Keputusan Kes Rasuah Rosmah Diketahui 7 Julai

2

Semasa 2 minggu yang lalu

Atasi Pembaziran, Rancang Penyediaan Makanan Dengan Bijak - MAEKO

3

Video & Galeri 3 minggu yang lalu

Serbuan Belian Saat Akhir Menjelang Aidilfitri

4

Video & Galeri 3 minggu yang lalu

Sudahkah Anda Membayar Zakat Fitrah?

Sorotan

1

Peningkatan HFMD Dijangka Susulan Sambutan Hari Raya - KP Kesihatan

2

Bekas Pengetua Dilepas Dan Dibebas Tuduhan Amang Seksual

3

Demi Jayakan Babak Aksi, Marsha Tak Kisah Lebam Badan 

Disyorkan untuk anda

Selera 1 hari yang lalu

Jeruk Bosou Umbut Pisang Pikat Selera 'Orang KL'

Gaya 8 jam yang lalu

Terpesona Di Pameran Petang Raya 2006-2022 Bernard Chandran

Berlangsung di Fahrenheit88 dari 20 Mei hingga 20 Julai 2022, kemasukan adalah percuma!

oleh Zaidi Che

Selera 1 hari yang lalu

Sajian Goreng Kilas Terbaik Asia Kini di Sunway Pyramid

oleh Rahayu MN

Gaya 5 jam yang lalu

Alami Sensasi 3 Produk Kecantikan Jepun

oleh Zaidi Che