Berita Terkini

10 jam yang lalu: Tokoh Wartawan Negara 2014 Datuk Ahmad Rejal Arbee meninggal dunia awal pagi hari ini - isteri Allahyarham, Datin Noraini Shariff. 3 hari yang lalu: Pengerusi Eksekutif Kumpulan KK Supermart & Superstore Sdn Bhd, Datuk Seri Dr Chai Kee Kan mengaku tidak bersalah di Mahkamah Sesyen Shah Alam terhadap tuduhan sengaja melukakan perasaan orang Islam 6 hari yang lalu: KKM nasihatkan semua aktiviti di luar bilik darjah ditangguhkan sementara di semua lokasi yang merekodkan cuaca panas antara 35 hingga 37 darjah celsius 1 minggu yang lalu: Pihak Ocean Infinity akan bentang kawasan pencarian baharu MH370 kepada MOT awal Mei - Loke 1 minggu yang lalu: MAVCOM tambah 342 penerbangan domestik di seluruh negara untuk perjalanan antara 3 hingga 18 April - Loke

IKUTI KAMI


Kopi Tenggek Tarik Pengunjung Ke Pontian

Kopi Tenggek berjaya memikat hati penggemar kopi kerana kebanyakan pengunjung menyukai sesuatu perkara yang kreatif atau 'di luar kotak'.

Selera Dikemaskini 2 tahun yang lalu · Diterbitkan pada 08 Mar 2022 8:37AM

Gambar: Mohd Hilmizudin, Bernama

Kongsi Artikel Ini

Langgani saluran Telegram kami untuk berita terkini dan paparan gaya hidup pelengkap hari anda.

Meskipun kedai Kopi Tenggek terletak 25 kilometer (km) dari pusat bandar Johor Bahru, namun premis itu sentiasa dipenuhi penggemar minuman itu dari luar daerah ini termasuklah pengunjung bukan bangsa Johor.

Pemiliknya Ghazaliey Ayiub, 55, berkata secara purata kedainya menerima 300 pelanggan pada hari bekerja manakala lebih 600 pada hujung minggu sekali gus menjana pendapatan lumayan kepada beliau.

"Alhamdulillah. Saya tidak menyangka ia boleh laris sebegini sehinggakan pelanggan dari luar Johor juga sanggup datang dari jauh untuk mencuba sendiri Kopi Tenggek," katanya ketika ditemui Bernama di kedainya yang terletak kurang 5km dari Taman Negara Tangjung Piai, dekat Pontian.

'Tenggek' bermaksud duduk di tempat tinggi sekali gus menggambarkan sinonimnya nama kedai tersebut melalui cara minuman itu dihidangkan dengan bekas penapis yang berisi 10 gram serbuk kopi diletakkan di atas permukaan gelas, kemudian air panas bersuhu 97 darjah celsius dituangkan ke dalam bekas penapis itu.

Menerusi keunikan konsep kedai kopinya itu, anak jati Pontian itu berkata ia berjaya memikat hati penggemar kopi kerana kebanyakan pengunjung menyukai sesuatu perkara yang kreatif atau 'di luar kotak'.

"Kebiasaannya, rata-rata kedai menghidang minuman ini dengan serbuk kopi di bawah tetapi di Kopi Tenggek serbuknya diletakkan di atas. Sebelum ia boleh diminum, pelanggan akan tengok proses air kopi itu menitik.

“Ini yang menarik perhatian mereka dan dengan adanya media sosial, Kopi Tenggek menjadi semakin tular apabila para pelanggan membuat hantaran dan dikongsikan di platform itu sehingga lebih dikenali," kata pemilik kedai itu yang mempunyai Diploma Kejuruteraan Mekanikal.

Bercerita lanjut, Ghazaliey berkata idea itu tercetus semasa melancong ke Saigon, Vietnam beberapa tahun lepas apabila melihat ramai pembonceng motosikal di negara itu menjual kopi menggunakan kaedah yang sama.

Bekas penolong pengurus sebuah syarikat barangan elektronik itu berkata beliau turut melakukan penyelidikan dan pembangunan (R&D) selama enam bulan sebelum memulakan perniagaan itu pada 2018 bagi memastikan kualiti terjamin selain perancangan strategi pemasaran.

Ditanya mengenai hasrat untuk memperluaskan Kopi Tenggek, Ghazaliey berkata perkara itu dalam perancangan termasuk mengembangkan perniagaannya ke negeri lain dan peringkat antarabangsa.

Sementara itu, seorang pelanggan Nurul Farah Rahman, 28, berkata sebagai penggemar kopi, beliau amat menyukai kelainan di kedai Kopi Tenggek kerana ia amat jarang ditemui di tempat lain.

“Saya datang bercuti ke Johor Bahru untuk melawat sepupu. Jadi, saya bersama keluarga ambil peluang untuk merasai Kopi Tenggek sebab tengok viral dalam media sosial malah ramai juga yang cadangkan. Memang rasanya pun sedap dan berbaloi,” katanya yang berasal dari Ipoh, Perak.

Kopi Tenggek turut menjual pelbagai minuman lain serta aneka makanan dengan harga berpatutan seperti nasi goreng, nasi arab, keropok lekor dan roti kukus yang menjadi pilihan utama pelanggan.

Kopi Tenggek beroperasi mulai 8.30 pagi hingga 4.30 petang setiap hari kecuali Selasa. - Bernama

Berita Berkaitan

1

Semasa 1 minggu yang lalu

Ibu Kelar Bayi Umur 6 Bulan, WhatsApp Gambar Mayat Kepada Suami

2

Semasa 2 minggu yang lalu

Peniaga Degil Jual Vape Di Johor Berdepan Tindakan Tegas - Exco

3

Semasa 1 bulan yang lalu

38 Warga Asing Ditahan Dalam Operasi Sekitar Johor

4

Semasa 1 bulan yang lalu

Lelaki Berpaut Pada Lori Dicari Polis

Sorotan

1

Penggunaan Nombor Bil Sebagai Rujukan Bayaran CAPL Bermula 1 April - LHDN

2

Pasangan Suami Isteri, 2 Lelaki Didakwa Perdagang Wanita Malaysia Di Peru

3

Ada Keperluan Pinda Seksyen 21 Akta Polis - KPN

4

PM Ucap Selamat Raikan Good Friday, Easter Sunday Kepada Penganut Kristian

5

Singapura Rampas 1.5 Tan Produk Segar, Makanan Proses Dari Malaysia

6

Tular Titah Lama Sultan Nazrin, Dewan Negara Perak Buat Laporan Polis

7

Bas Terbalik Di Lebuhraya KLK: 2 Maut, 13 Cedera

Disyorkan untuk anda

Jelajah 1 hari yang lalu

Wau LED Hiasi Langit Malam Kampung Panchor 

oleh Rafisqi Radhi

Selera 1 jam yang lalu

Selepas 50 Tahun, Bubur Lambuk Tetel Masjid Jorak Elahi Tetap Diminati

Selera 1 hari yang lalu

Ketupat Mohd Zaim, Tak Perlu Tunggu Hari Raya

Refleksi 1 hari yang lalu

Wanita Hari Ini, Mydin Bergabung Salur Bantuan Kepada Anggota Barisan Hadapan

oleh Rahayu MN