Ikuti resepi hidangan kegemaran ramai yang cukup menyelerakan dari dapur Nasser’s Kitchen oleh Chef Nasser, eksklusif di Getaran.
BAHAN-BAHAN UNTUK CLUB SANDWICH
Bahan-Bahan
3 keping Roti (1 sandwich)
300g daging ayam
3 keping daging streaky beef
1 biji telur
1 biji buah tomato
100g daun salad
1 keping keju singles
Mayonis
½ sudu kecil garam
½ sudu kecil lada putih Aji-Shio
¼ sudu kecil herba thyme
Minyak zaitun atau minyak masak
4 batang pencungkil gigi
Kaedah
1. Goreng dan balikkan telur. Ketepikan dahulu.
2. Perapkan ayam dengan garam, lada putih, thyme dan minyak untuk 30-45 minit.
3. Setelah diperap goreng ayam bahagian kulit dibawah dahulu. Goreng hingga garing untuk 6-8 minit sehingga masak dan ketepikan.
4. Goreng kepingan daging streaky beef dengan sedikit minyak sehingga garing. Keringkan minyak dengan kertas tisu dapur dan ketepikan dahulu.
5. Setelah ayam direhatkan dan sejuk sedikit, hiris ayam dalam bentuk kepingan yang panjang.
6. Bakarkan roti.
7. Sapukan kepingan pertama dengan sedikit mayonis. Letakkan telur goreng sebagai lapisan pertama.
8. Kemudian letakkan kepingan ayam dan diikuti satu keping keju singles.
9. Sapukan mayonis pada kepingan roti kedua dan letakkan bahagian mayonis kebawah.
10. Lapiskan dengan kepingan daging lembu yang telah digoreng, kepingan tomato dan daun salad.
11. Sapukan mayonis pada kepingan roti ketiga dan letakkan bahagian mayonis kebawah dan tekan supaya sandwich menjadi leper sedikit dan tidak terlalu tebal.
12. Untuk mengelakkan kandungan sandwich terburai semasa dimakan, kita gunakan pencungkil gigi. Sandwich akan dipotong 4 , jadi gunakan 4 batang pencungkil gigi.
13. Gunakan pisau bergigi untuk memotong sandwich.
14. Club sandwich boleh dihidangkan dengan kentang goreng.
