Berita Terkini

46 minit yang lalu: 6 lagi pelajar Maktab Mahmud Sik positif COVID-19 47 minit yang lalu: 98.2 peratus kes baharu COVID-19 kategori 1 dan 2 48 minit yang lalu: Malaysia sumbang vaksin Astrazeneca kepada Bangladesh, Laos - Khairy 50 minit yang lalu: Polis Klang Selatan lakukan 9 serbuan babitkan judi haram sejak 1 Disember hingga hari ini, rampas RM65,000 serta tahan 25 individu 51 minit yang lalu: Kes isu kerakyatan: Mahkamah rayuan tetapkan 22 Disember dengan rayuan kerajaan tangguh keputusan

IKUTI KAMI


3 Hidangan Berasaskan Buah Binjai Yang Patut Anda Cuba

Binjai yang dimasak dengan kombinasi yang tepat memang boleh menjadi penaik selera jika dijamah bersama nasi putih panas.

TARA Dikemaskini 1 bulan yang lalu · Diterbitkan pada 16 Oct 2021 12:31PM

Gambar: Blog Sajesukasuka dan ResipiChef

Kongsi Artikel Ini

Langgani saluran Telegram kami untuk berita terkini dan paparan gaya hidup pelengkap hari anda.

Binjai adalah sejenis buah yang sering ditemui di Melaka dan terdapat juga di beberapa tempat di negeri lain.

Binjai tidak boleh diperolehi setiap hari kerana ia bermusim. Justeru itu, penggemar binjai amat menantikan musim binjai untuk menikmatinya. 

Mengikut kajian, binjai atau nama lainnya buah kemang terbahagi kepada tiga jenis iaitu binjai kuning, binjai kuning pucat dan binjai coklat merah jambu pucat. 

Ia dikategorikan sebagai buah eksotik dan rasanya sangat sedap. Hanya warna yang membezakan jenis binjai malah rasanya masam dan manis. 

Jarang sekali bertemu binjai yang manis. Biasanya binjai yang rasanya masam akan menjadi rebutan ramai dan adakalanya ia dimakan begitu sahaja. 

Getaran ingin kongsi tiga cadangan hidangan berasaskan binjai yang enak dinikmati bersama nasi putih. 

 

Sambal ikan bilis binjai

Gambar: Blog Resipichef
Gambar: Blog Resipichef

Sambal ikan bilis yang dicampur dengan kacang tanah enak dijadikan kudapan atau makan bersama nasi putih. 

Tahukan anda juadah ini akan bertambah sedap sekiranya dimasukkan hirisan binjai masam. 

Kombinasi rasa pedas sambal, ikan bilis yang rangup, kacang tanah berlemak dan masam binjai pastinya akan buat anda rasa ketagih untuk menikmatinya lagi. 

 

Masak lemak binjai

Gambar: Blog Ciklilyputih
Gambar: Blog Ciklilyputih

Masak lemak antara menu popular juadah tengah hari di kebanyakan kedai. Biasanya masak lemak itu dicampur dengan rebung, nanas, nangka, pucuk paku atau pisang muda. 

Namun, pernahkah anda makan masak lemak yang dicampur dengan binjai? Kalau belum, apa kata anda cuba? 

Keenakannya sukar digambarkan dengan kata-kata apatah lagi jika digandingkan dengan udang galah atau ayam kampung. 

Pendek kata, cuba sekali pasti nak lagi. Sungguh mengiurkan! 

 

Sambal belacan binjai

Gambar: Blog Sweetiesaqi
Gambar: Blog Sweetiesaqi

Sambal belacan adalah hidangan sampingan yang boleh membangkitkan selera jika dicicah dengan ulam atau apa sahaja lauk. Ia sangat popular sehinggakan ada yang menganggap hidangan mereka tidak lengkap sekiranya tiada sambal belacan. 

Sekiranya anda peminat setia sambal belacan, apa kata campurkan dengan bijai kerana rasanya pasti lebih sedap. Anda hanya perlu sediakan cili, belacan, sedikit garam dan hirisan binjai. Tumbuk semuanya sehingga sebati. 

Kombinasi pedas dan masam sambal ini pasti buat anda jatuh cinta. 

Selamat mencuba! - Getaran, 16 Oktober 2021

Isu Pada

Dynas Tiada Gentar

16 Oct 2021

Berita Berkaitan

1

Selera 1 minggu yang lalu

Makanan Lewat Malam Jangan Lebih 300 Kalori

2

Singapura 2 minggu yang lalu

Sambal Belacan 'Wahyu' Terkenal Di Singapura

3

Refleksi 2 minggu yang lalu

3 Kebaikan Melebihkan Makanan Buat Pelanggan Tanpa Bayaran

4

TARA 3 minggu yang lalu

5 Hidangan Enak Berasaskan Malt Coklat

Sorotan

1

Suu Kyi Dijatuhi Hukuman Penjara 4 Tahun

2

Menara 188 Disewakan Kepada Syarikat Swasta, Hospitality 360

3

Rangnick Bermula Dengan Langkah Kanan Bersama United

4

Penyiar Pembunuh Industri Kreatif Hiburan Dalam Senyap!

Disyorkan untuk anda

TARA 1 hari yang lalu

'Staycation' Di Hotel Menghadap Tasik

oleh Rahayu MN

TARA 1 hari yang lalu

Lebih Bahaya Daripada Asma, Fibrosis Pulmonari ‘Membunuh’ Sistem Pernafasan Manusia!

Jarang berlaku dan tak dikenali! Ia lebih bahaya berbanding leukimia dan kanser ovari.

oleh Zaidi Che

TARA 1 hari yang lalu

Penyiar Pembunuh Industri Kreatif Hiburan Dalam Senyap!

Banyak kesan buruk yang akan tercetus jika kita terus membiarkan pihak penyiar TV memilih pelakon muda dengan jumlah pengikut lebih sejuta di Instagram. Sama se...

oleh Ellyna Ali