PEKAN - Sejak pandemik COVID-19 melanda negara awal tahun lalu, tidak dinafikan ramai peniaga kecil berdepan kesukaran untuk meneruskan perniagaan mereka berikutan kekangan pergerakan dan sikap pengguna yang lebih berhati-hati sebelum berbelanja.
Ditambah pula dengan pelaksanaan Perintah Kawalan Pergerakan (PKP) yang berlanjutan, ramai peniaga terpaksa mengambil keputusan menghentikan seketika operasi, bahkan ada yang menutup terus perniagaan diusahakan berikutan tidak lagi mampu menanggung kerugian.
Perkara itu turut dialami Fikriamin Adenan, 44 tahun, yang sebelum ini memiliki kedai aksesori telefon bimbit di Bandar DARA Chini, dekat sini.
Dia yang memulakan perniagaan itu sejak kira-kira 10 tahun lalu, akhirnya terpaksa membuat keputusan menutup terus kedai berkenaan dan menumpukan kepada tugas sebagai jurugambar sambilan yang menjanjikan pulangan agak lumayan selepas mendirikan rumah tangga.
Fikriamin kemudiannya berhijrah ke Labuan pada Julai tahun lalu bagi menemani isterinya yang bertugas sebagai guru di sana.
Sepanjang di sana, dia mula menambah kemahiran menghasilkan pelbagai jenis burger, termasuk mencipta sos lada hitam menggunakan ramuan sendiri.
Dia juga mengusahakan gerai burger yang mendapat sambutan baik daripada penduduk setempat dan susulan itu, menyuntik semangatnya untuk terus menambahkan lagi pengetahuan dalam menepati citarasa pelanggan.
Fikriamin kemudiannya kembali ke Semenanjung selepas permohonan isterinya untuk berpindah diluluskan Kementerian Pendidikan awal tahun ini dan ditempatkan di sebuah sekolah di Negeri Sembilan.
“Kami menerima berita itu antara gembira dan sedih kerana akhirnya dia (isteri) dapat bertugas di sekolah berhampiran dengan rumah keluarganya, namun saya perlu memulakan semula perniagaan bagi meneruskan kelangsungan hidup.
“Saya kemudiannya ambil keputusan untuk kembali ke Chini dan memulakan perniagaan burger dari rumah, manakala dia pula tinggal di Negeri Sembilan bersama dua anak kami, seminggu sekali atau ketika cuti umum, saya akan ke sana untuk bersama mereka,” katanya.
Enggan terus menyerah kalah dan hanya bergantung kepada nasib, Fikriamin yang kebetulan mempunyai kepakaran dalam masakan, memulakan perniagaan kecil-kecilan dari rumah, menyediakan pelbagai menu makanan barat dan tradisional yang sememangnya memiliki peminat tersendiri.
“Semua proses membeli dan menyiapkan bahan masakan semuanya saya lakukan sendiri dan Alhamdulillah, sambutan diterima daripada penduduk sekitar sangat baik.
“Ada ketikanya menu saya sediakan seperti burger ayam crispy dan grilled chicken burger turut mendapat tempahan daripada pelanggan di Kuantan dan Pekan,” kata ketika ditemui di kediamannya.
Dia menggunakan sepenuhnya aplikasi media sosial Facebook dan WhatsApp untuk mempromosikan menu ditawarkan dan pelanggan perlu menempah menu dikehendaki sehari sebelumnya.
“Buat masa ini, saya gunakan konsep pre order kerana semuanya saya buat sendiri, masak, bungkus dan hantar. Jadi, kalau ambil tempahan secara on the spot, susah juga saya nak uruskan.
“Adakalanya saya terpaksa menolak tempahan dibuat pelanggan kerana faktor jarak, macam dari sini ke Kuantan jaraknya kira-kira 90 kilometer dan mengambil masa untuk saya hantar, kecuali tempahan dibuat itu dalam kuantiti yang banyak dan berbaloi untuk (menampung) kos penghantaran,” katanya.
Buat masa ini, dia berkata, kebanyakan pelanggannya adalah dari kawasan sekitar FELDA Chini yang memiliki lima tanah rancangan dan perkampungan tradisional lain.
Selain menggunakan konsep tempahan awal, Fikriamin juga bekerjasama dengan rakannya yang berniaga kopi bergerak dan menjadikan pelbagai lokasi tumpuan sekitar Bandar DARA Chini sebagai tapak jualan.
“Saya sedang mengumpul modal untuk membuka gerai kekal dan lokasi gerai itu juga sudah ada, cuma tunggu modal cukup.
“Kalau ditanya kenapa saya pilih untuk menjual pelbagai jenis burger dan bukan menu atau makanan lain, saya akui memang suka bereksperimen dan saya fikir ia bukanlah menu untuk orang bandar sahaja.
“Penerimaan pelanggan di sini juga sangat baik dan ramai membuat tempahan berulang, ada juga yang meminta saya menambahkan lagi jumlah jualan memandangkan saya hanya buat mengikut jumlah tempahan diterima,” katanya.
Buat masa ini, dia mampu menjual sehingga 50 biji burger pelbagai jenis setiap kali tempahan dibuka dan dapat menjana pendapatan tambahan bagi menampung perbelanjaan keluarganya.
Selain itu, perkhidmatan Fikriamin sebagai jurugambar sambilan juga masih mendapat kepercayaan daripada pelanggan dan sekali gus dapat memberi kelebihan kepadanya menjana pendapatan sampingan. - Getaran, 8 November 2021
#PetraKasih adalah sebuah inisiatif di bawah Yayasan Vinod Sekhar (Vinod Sekhar Foundation) untuk membantu para peniaga kecil di luar sana. Setiap minggu, kami di Getaran akan berkongsi kisah peniaga yang berbeza. Jika anda kenal peniaga kecil di kawasan anda dan rasa mereka layak untuk dipaparkan, anda boleh hubungi kami di [email protected]