Kita adalah apa yang kita makan. Kerana itulah diet memainkan peranan penting dalam kehidupan. Jangan ambil mudah. Diet yang tidak bagus bukan sahaja mengundang masalah kesihatan fizikal, malah ia juga menjemput masalah mental.
Pandemik COVID-19 yang membelenggu masyarakat dunia ketika ini sudah semestinya membawa impak kepada kesihatan mental. Rutin kehidupan semakin terbatas. Tiada lagi nikmat untuk bersosial. Tiada lagi waktu senggang untuk meninjau destinasi-destinasi percutian idaman.
Akhirnya, stres mula bertandang. Pernah tidak ketika bangun pagi anda berasa kosong dan tidak punya hati untuk melalui hari yang panjang? Pernah tidak ketika ingin melakukan sesuatu pekerjaan, anda seperti tiada perasaan untuk melakukannya walaupun ia sebenarnya pekerjaan atau tugasan yang anda gemari?
Emosi naik turun adalah satu perkara biasa yang berlaku disebabkan pelbagai faktor. Jadi, bagaimana agaknya untuk memulihkan hati yang 'sakit' ini? Salah satu caranya adalah menerusi diet.
Jom semak apa makanan yang boleh menaikkan emosi agar kita lebih gembira.
Coklat Gelap
Menurut satu kajian yang dilakukan di Pusat Penyelidikan Nestlé di Switzerland baru-baru ini, makan coklat gelap (sekitar 40 gram) setiap hari selama dua minggu boleh mengurangkan hormon stres, termasuklah kortisol.
Kajian ini menunjukkan polifenol (antioksidan) yang ada di dalam coklat, dan juga buah-buahan serta sayuran mempengaruhi tingkat stres seseorang individu. Bagaimanapun, perlu diingatkan bahawa 40 gram coklat bersamaan dengan 235 kalori.
Teh hijau
Dalam satu kajian yang meneliti tahap stres 40,000 orang penduduk di Jepun, didapati bahawa 20 peratus individu yang minum lima cawan teh hijau sehari memiliki tahap stres yang lebih rendah berbanding mereka yang hanya minum satu cawan teh sehari.
Walau bagaimanapun, kebahagiaan hati masih dipengaruhi oleh faktor-faktor lain termasuk usia, jantina, sejarah kesihatan, dan gaya hidup.
Ikan
Ikan yang tinggi kandungan asid lemak omega-3 seperti salmon dan tuna adalah antara makanan yang dapat membantu memperbaiki emosi. Terdapat kajian yang mengatakan asid lemak ini membantu menghasilkan tisu otak.
Jadi cubalah masukkan ikan dalam diet harian untuk mengekalkan kecergasan dan kesihatan otak, sekali gus memperbaiki emosi agar kekal stabil dan efektif.
Ayam
Isi ayam tanpa lemak atau kulit boleh menaikkan emosi kerana ia membantu meningkatkan pengambilan asid amino tryptophan yang dapat membantu penghasilan serotonin, salah satu pengutus saraf yang paling penting berkaitan emosi.
Ayam juga mengandungi asid amino lain yang dipanggil tirosin yang dapat membantu mengurangkan simptom kemurungan.
Strawberi
Strawberi adalah antara buah dalam kumpulan beri yang paling digemari. Ia kaya dengan pelbagai vitamin dan nutrien seperti vitamin A dan C yang dapat meningkatkan bahan kimia yang menghasilkan rasa gembira pada bahagian otak.
Avokado
Buah ini mempunyai banyak manfaat, terutama untuk fungsi otak. Ia adalah makanan pengimbang hormon semula jadi terbaik untuk memperbaiki emosi. Pengambilan avokado dalam diet harian boleh memastikan otak menghasilkan bahan kimia yang diperlukan untuk kekal berada dalam emosi terbaik.
Anggur
Jika anda sedang berdiet, buah ini sangat bagus untuk waktu snek kerana ia tinggi dengan kandungan serat. Malah, buah kegemaran ramai ini amat bermanfaat untuk menjadikan emosi anda bertambah baik. Ini kerana ia kaya dengan antioksidan, terutamanya flavonoid, yang memberi kesan kepada emosi.
Makanan berkarbohidrat
Satu kajian di dalam Archives of Internal Medicine ada menyatakan bahawa mereka yang mengamalkan diet rendah karbohidrat (20 gram ke 40 gram) selama setahun lebih sering mengalami depresi, rasa cemas, dan marah berbanding mereka yang mengamalkan diet rendah lemak, tinggi karbohidrat, dan fokus pada susu rendah lemak, biji-bijian, buah-buahan, dan kekacang.
Penyelidik memutuskan bahawa karbohidrat meningkatkan produksi serotonin, bahan kimia otak yang memberikan perasaan baik. Diet rendah karbohidrat selama setahun juga boleh mengundang mood negatif. Ada baiknya makan karbohidrat sihat rendah glisemik seperti beras merah atau pasta gandum.
Kekal sihat, kekal positif untuk hidup lebih gembira. - Getaran, 27 Januari 2021
