Berita Terkini

8 jam yang lalu: COVID: Tujuh kluster baharu dikenal pasti, kluster aktif kini 506 - KP Kesihatan 8 jam yang lalu: COVID: 5,726 kes baharu hari ini, jumlah kumulatif kes kini 2,442,224 - KP Kesihatan 8 jam yang lalu: COVID: 5,607 kes sembuh dilapor hari ini, 598 dirawat di ICU dengan 308 kes perlukan bantuan pernafasan - KP Kesihatan 8 jam yang lalu: Nestlé Malaysia sasar kutip 25 tan bahan kitar semula sebulan 10 jam yang lalu: Sektor perladangan sawit akan terima 32,000 pekerja asing dengan SOP ketat

IKUTI KAMI


Resipi Mudah : Sambal Ikan Bilis, Kentang Dan Tempe

Jika sudah buntu mahu masak apa di rumah, apa kata anda cuba resepi yang pasti tidak bosan untuk dinikmati iaitu sambal ikan bilis, kentang dan tempe.

Selera Dikemaskini 1 bulan yang lalu · Diterbitkan pada 06 Sep 2021 9:04AM

Kongsi Artikel Ini

Langgani saluran Telegram kami untuk berita terkini dan paparan gaya hidup pelengkap hari anda.

Melihat rupanya sahaja sudah boleh memecah selera!  Tidak perlu berlebihan, cukup sekadar dipadankan bersama nasi putih panas. Pasti bertambah pinggan! Ya, itulah penangan sambal ikan bilis, kentang dan tempe.

Sebenarnya proses untuk membuat sambal ini tidaklah sesukar mana. Bahan-bahannya juga mudah didapati. 

Jadi apa lagi alasan anda untuk tidak memasaknya sendiri? 

Getaran kongsikan resepi sambal ikan bilis, kentang dan tempe yang disediakan oleh penulis sendiri.

 

Bahan - Bahan

Ikan Bilis 

Ubi Kentang

Tempe 

Bawang Merah

Bawang Putih

Cili Kering

Sos Cili

Sos Tiram

Gula 

Kunyit

Minyak Masak

 

Cara-Cara Penyediaan

1) Potong nipis ubi kentang dan juga tempe kemudian gaulkan bersama sedikit kunyit dan goreng garing.

2) Cuci ikan bilis sehingga bersih kemudian gorengkan di dalam minyak yang sama.

3) Kisar bawang merah bersama bawang putih kemudian tumiskan sehingga kekuningan.

4) Masukkan pula cili kering yang telah dikisar dan masak sehingga pecah minyak.

5) Kemudian masukkan gula dan kacau hingga sebati. Selepas masukkan gula, warna sambal akan berubah menjadi lebih gelap dan cantik.

6) Selepas itu masukkan sos cili dan sos tiram. Penggunaan dua jenis sos ini akan membuatkan sambal menjadi lebih pekat. Jika tidak gemar, boleh digantikan dengan air asam jawa.

7) Tumis sehingga sambal masak kemudian perlahankan api dan masukkan ikan bilis serta tempe dan gaul sebati. 

8) Akhir sekali masukkan ubi kentang dan tutup api. 

9) Jika sambal anda kurang masin, bolehlah ditambah sedikit garam. 

10) Anda juga boleh tambahkan kacang tanah goreng jika suka. 

Sambal ini bukan sahaja enak dimakan bersama nasi putih tetapi boleh juga dimakan bersama roti.

Selamat mencuba! - Getaran, 6 September 2021

Semua gambar: Helmi Anuar

Berita Berkaitan

1

Selera 1 hari yang lalu

Resipi Rendang Daging Lembu Australia

2

Video & Galeri 1 minggu yang lalu

Selera @ Getaran Ep. 29 - Cubalah Resipi Mi Segera Viral Ini!

3

Video & Galeri 3 minggu yang lalu

Selera @ Getaran Ep. 27 - Resipi Gula-Gula ‘Dalgona Candy’

4

Kolum 3 minggu yang lalu

Relevannya Gizi Berasaskan Tumbuhan

Sorotan

1

Tak Tahan Dengan Isteri, Lelaki Minta Dipenjarakan

2

Mahkamah Benar Najib Pinda Tarikh Pelepasan, Pemulangan Pasport Ke Singapura

3

Warga Malaysia Di Singapura Mahu Pulang, Namun Berbelah-Bahagi

4

13 Penyanyi Berkumpulan Wanita Malaysia Dari 80-an Sehingga Kini

Disyorkan untuk anda

Selera 1 hari yang lalu

10 Makanan Bantu Kurangkan Risiko Kanser Payudara

oleh Rahayu MN

Gaya 17 jam yang lalu

Kuala Lumpur Fashion Week 2021 Kembali Bersinar!

#KLFW2021 kembali berlangsung dari 1 sehingga 7 November 2021 secara maya dan fizikal.

oleh Zaidi Che

Gaya 10 jam yang lalu

Raja Permaisuri Agong Tak Pakai Tudung Bawal RM80,000

Tunku Azizah akui tidak gemar berhabis untuk fesyen mewah.

oleh Zaidi Che

Selera 1 hari yang lalu

Resipi Rendang Daging Lembu Australia

oleh Rahayu MN