Berita Terkini

2 hari yang lalu: Pengerusi Eksekutif Kumpulan KK Supermart & Superstore Sdn Bhd, Datuk Seri Dr Chai Kee Kan mengaku tidak bersalah di Mahkamah Sesyen Shah Alam terhadap tuduhan sengaja melukakan perasaan orang Islam 5 hari yang lalu: KKM nasihatkan semua aktiviti di luar bilik darjah ditangguhkan sementara di semua lokasi yang merekodkan cuaca panas antara 35 hingga 37 darjah celsius 6 hari yang lalu: Pihak Ocean Infinity akan bentang kawasan pencarian baharu MH370 kepada MOT awal Mei - Loke 6 hari yang lalu: MAVCOM tambah 342 penerbangan domestik di seluruh negara untuk perjalanan antara 3 hingga 18 April - Loke 6 hari yang lalu: Tiket tambahan ETS dan perkhidmatan tren khas mula dijual hari ini bermula 5 petang - Loke

IKUTI KAMI


‘Shrinkflation’: Adakah Mengelak Berkunjung Ke Restoran Satu-Satunya Jawapan?

Ekonomi Dikemaskini 1 tahun yang lalu · Diterbitkan pada 31 Jan 2023 11:39AM

Boikot boleh menyebabkan kedai makan ditutup sekiranya mereka tidak dapat menurunkan harga. - Gamar hiasan

Kongsi Artikel Ini

Langgani saluran Telegram kami untuk berita terkini dan paparan gaya hidup pelengkap hari anda.

KUALA LUMPUR - Cadangan Menteri Ekonomi, Rafizi Ramli baru-baru ini kepada pengguna untuk mengelak berkunjung ke restoran yang gagal menurunkan harga makanan walaupun kos bahan mentah dalam pasaran kini menunjukkan penurunan, tidak semestinya satu-satunya jawapan kepada inflasi.

Pakar ekonomi veteran, Tan Sri Ramon Navaratnam tidak menggalakkan saranan Rafizi agar pengguna berhenti mengunjungi kedai makan, sebaliknya memberi amaran tindakan itu akan membawa kesan makroekonomi.

Tan Sri Ramon Navaratnam
Tan Sri Ramon Navaratnam

“Rafizi tidak perlu menasihati pengguna mengelak makan di kedai makan. Itu akan melembapkan aktiviti ekonomi dan menyebabkan stagflasi.

“Antara lain, ia boleh menekan pertumbuhan ekonomi dan pekerjaan,” katanya kepada The Vibes.

The Vibes baru-baru ini melaporkan bahawa pengguna telah menyedari fenomena “shrinkflation” di restoran dan pasar raya.

Istilah “shrinkflation” ialah gabungan perkataan "menyusut" dan "inflasi", dan digunakan untuk menerangkan pengurangan saiz, kuantiti atau kualiti dalam produk dan bahagian makanan, manakala harga dinaikkan atau dikekalkan.

Dalam erti kata lain, pengguna mendapati diri mereka membayar lebih tetapi kuantiti diterima berkurangan berbanding masa sebelumnya.

Fenomena ‘shrinkflation’ adalah apabila saiz, kuantiti atau kualiti dalam produk dan bahagian makanan ‘mengecil’, manakala harga dinaikkan atau dikekalkan. - Gambar hiasan
Fenomena ‘shrinkflation’ adalah apabila saiz, kuantiti atau kualiti dalam produk dan bahagian makanan ‘mengecil’, manakala harga dinaikkan atau dikekalkan. - Gambar hiasan

Memandangkan “shrinkflation” atau penyusutan ketika inflasi berada di bawah payung inflasi, Ramon berkata, ia tidak boleh diselesaikan sedikit demi sedikit dan secara ad hoc.

Shrinkflation adalah cara untuk mengatasi inflasi dan menurunkan keuntungan.

“Amalan tidak baik ini sentiasa berlaku semasa inflasi.

“Ia tidak boleh ditangani dengan berkesan dalam pendekatan ad hoc dan sedikit demi sedikit. Ia adalah sebahagian daripada masalah inflasi dan mesti diselesaikan sebagai isu struktur utama,” katanya.

Menurut Ramon, satu cara untuk mengatasi penyusutan inflasi adalah dengan meningkatkan penawaran dan mengurangkan permintaan untuk mendapatkan keseimbangan pasaran baharu.

Oleh itu, beliau percaya bahawa kuasa pasaran harus dibenarkan untuk beroperasi.

Tambahnya, kartel, monopoli, dan sekatan Dasar Ekonomi Baru telah diminimumkan.

Menguatkuasakan undang-undang antipencatutan

Sementara itu, pakar ekonomi Yeah Kim Leng menyatakan bahawa saranan mengelak berkunjung ke restoran adalah kaedah yang memfokuskan kepada pengguna, manakala terdapat lebih banyak pendekatan untuk mengurangkan kos di pihak pengeluar.

Yeah Kim Leng
Yeah Kim Leng

“Menurunkan tekanan permintaan dengan mengelak kedai yang menaikkan harga (kepada) tinggi yang tidak wajar (paras), seperti yang disebut oleh menteri ekonomi, adalah satu pendekatan berorientasikan pengguna untuk memerangi inflasi yang tinggi.

“Meningkatkan persaingan, memastikan bekalan yang mencukupi, dan menurunkan kos untuk bahan mentah, input, buruh, overhead, dan beban kawal selia adalah beberapa cara untuk mengurangkan tekanan kos yang melanda industri makanan dan minuman,” katanya.

Profesor ekonomi Sunway University Business School itu turut mencadangkan agar kerajaan memantau dan menguatkuasakan Akta Antipencatutan Kawalan Harga 2011 bagi mengelakkan amalan penetapan harga.

Beliau juga berkata, kerajaan boleh memudahkan kemasukan ke pasaran melalui penyediaan latihan keusahawanan serta geran dan pinjaman permulaan.

Sementara itu, Kim Leng menjelaskan pengguna yang terjejas oleh penyusutan boleh sama ada meningkatkan kadar pembelian mereka atau membeli-belah untuk mendapatkan tawaran yang lebih baik.

Bagaimanapun katanya, pengguna hanya boleh berharap harga yang tinggi dalam sektor itu menarik lebih ramai peserta pasaran dan pesaing, menyebabkan bekalan meningkat dan mengekalkan harga yang kompetitif tanpa menjejaskan kualiti dan kuantiti makanan.

Siasat mengapa harga berubah

Dalam pada itu, Ketua Penyelidikan Institut Penyelidikan Ekonomi Malaysia, Shankaran Nambiar berpendapat, harga makanan di restoran tidak mungkin menurun pada masa hadapan, tetapi ia memadai jika dikekalkan.

Shankaran Nambiar
Shankaran Nambiar

Mengulas saranan Rafizi kepada pengguna, Shankaran menyatakan bahawa ia adalah salah satu daripada beberapa pilihan untuk mengatasi inflasi.

Beliau berkata, beberapa pilihan lain adalah untuk menyiasat mengapa pengeluar mengubah harga begitu banyak dan menangani masalah mereka.

Walaupun boikot mungkin boleh memaksa pengeluar menurunkan harga mereka, beliau menjelaskan, ia sebaliknya boleh menyebabkan kedai makan ditutup sekiranya mereka tidak dapat menurunkan harga.

“Jika kedai makan tidak dapat menurunkan harga (kerana kosnya tinggi), dan tiada apa yang boleh mereka lakukan, maka restoran mungkin terpaksa ditutup.

“Dengan kos yang tinggi dan permintaan yang rendah, restoran akan terpaksa ditutup,” katanya.

Untuk mengatasi teka-teki ini, Shankaran menegaskan kerajaan mesti menjawab soalan asas, termasuk bagaimana untuk meningkatkan kadar pengeluaran bahan dan cara untuk menjadikan pertanian lebih menarik kepada pengeluar.

Sementara itu, Presiden Persatuan Pemilik Restoran Muslim Malaysia (PRESMA), Datuk Jawahar Ali Taib Khan berkata, memboikot setiap restoran adalah tidak baik untuk ekonomi.

“Boikot tidak baik untuk ekonomi.

“Tetapi, kami (pengguna) boleh memilih mana-mana kedai (kami ingin menjamu selera). Jika mereka jual (pada) tinggi (harga), maka kita boleh laporkan kepada Kementerian Perdagangan Dalam Negeri dan Kos Sara Hidup, (iaitu) hak kita sebagai pengguna,” katanya.

Memboikot setiap restoran adalah tidak baik untuk ekonomi. - Gambar hiasan
Memboikot setiap restoran adalah tidak baik untuk ekonomi. - Gambar hiasan

Namun begitu, beliau mempersoalkan mengapa pengguna tidak merungut tentang perbezaan harga dalam industri lain, berikutan keluhan mereka terhadap sektor makanan dan minuman.

“Mengapa (orang tidak merungut apabila) BMW dan Mercedes mahal di sini, berbanding negara jiran kita?” soalnya.

Beliau turut menggambarkan maksud kenyataannya dengan memberikan contoh hipotesis di mana sebuah apartmen seluas 800 kaki persegi di Sentul akan menelan kos RM500,000, manakala sebuah lagi pangsapuri yang terletak hanya setengah kilometer jauhnya mungkin berharga RM650,000, tetapi orang ramai masih tidak akan mencari kesalahan mengenainya. - The Vibes, 31 Januari 2023

Berita Berkaitan

1

Selebriti 2 bulan yang lalu

Chef Wan Kecewa, Mohon Jangan Fitnah

2

Semasa 3 bulan yang lalu

Restoran Tular Di Teluk Intan Tiada Sijil Halal - JAIPk

3

Politik 7 bulan yang lalu

PRN 2023: Pembangkang 'Koyak' Dengan Kejayaan Kerajaan Perpaduan 

4

Ekonomi 8 bulan yang lalu

Inflasi Malaysia 2.4 Peratus Pada Jun, Terendah Bagi Separuh Pertama 2023

Sorotan

1

PNB Umum Pengagihan Pendapatan 5.25 Sen Bagi ASB 2 Dan 4.75 Sen Bagi ASM 

2

Mohd Na'im Jalani Pembedahan Kecil Buang Kelenjar Air Liur

3

Polis Tahan Lelaki Disyaki Abai Kanak-kanak  

4

Padang Bukan Faktor Penentu Kekalahan Malaysia Kepada Oman - Darren

5

Dasar Buku Negara Diteliti Semula - Fadhlina

6

Perdana Menteri Dijangka Hadir Majlis Iftar MADANI Anjuran JAKIM Esok

Disyorkan untuk anda

Ekonomi 1 hari yang lalu

NCER Disasar Catat RM367.8 Bilion Pelaburan Direalisasi Menjelang 2030 - PM