Berita Terkini

48 minit yang lalu: MAPIM, I-WAFIQ bantu pelarian Palestin di Jordan 49 minit yang lalu: Majlis Keselamatan PBB kutuk serangan ke atas Kedutaan Pakistan di Afghanistan 49 minit yang lalu: Piala Dunia: Korea Selatan, Jepun mungkin lakar sejarah 50 minit yang lalu: Gempa bumi kuat landa Jawa Barat Indonesia 51 minit yang lalu: Bayi perempuan ditemukan dalam kotak di kebun Jemaluang

IKUTI KAMI


Nikmat Sajian Halal Thai Di Singapura

Kenali salah satu restoran halal di Singapura yang menyajikan hidangan lazat dari Thailand.

Singapura Dikemaskini 1 tahun yang lalu · Diterbitkan pada 14 Nov 2021 8:43AM

Kongsi Artikel Ini

Langgani saluran Telegram kami untuk berita terkini dan paparan gaya hidup pelengkap hari anda.

Umat Islam di Singapura sangat beruntung kerana adanya lambakan restoran halal Thai yang memberi mereka pilihan untuk menikmati sajian Thai meskipun belum dapat menjejakkan kaki ke Bangkok disebabkan penangan COVID-19.

Pembukaan restoran Lemongrass pada April  tahun ini oleh pasangan berbangsa Cina iaitu CY Fong, isterinya Paige Tan dan Cef Ken disambut baik oleh masyarakat Islam di Singapura.

CY Fong yang ditemui berkata, restoran itu dibuka untuk dinikmati semua kaum. 

“Kami nak buka restoran untuk semua kaum. Kami di Australia selama dua tahun. Ketika di Singapura, saya tak pernah rasa bagaimana menjadi kaum minoriti sehinggalah menetap di Australia.  

“Pengalaman itu memotivasikan saya untuk melakukan sesuatu di sini setelah kembali ke Singapura.”

Menurut Fong, selain Ketua Cef Ken, terdapat juga Cef Apple, anak jati Thailand yang menyiapkan makanan di restoran Thai itu. 

“Kami berusaha menyajikan makanan asli Thai serta melakukan banyak penyelidikan dan uji rasa. Hasilnya, 90% makanan tradisional yang disajikan di restoran ini tidak ada di restoran makanan Thai lain seperti stuffed wings

“Kami juga gabungkan beberapa elemen Barat seperti pad thai dengan rib eye atau ayam panggang. Ramai suka,” katanya. 

Pelanggan Melayu gemar menikmati Royal Platter dengan ikan siakap yang disajikan bersama sos Thai hijau yang dibuat sendiri. Sup tom yam pedas serta kari hijau pun sering jadi pilihan mereka. 

Tidak ketinggalan, chicken basil rice juga antara menu paling laris kerana pelanggan Melayu sukakan makanan pedas. 

Menu yang terdapat di restoran tersebut bervariasi termasuk pasta tom yam sekiranya pelanggan memilih hidangan Thai fusion

Penulis sempat mencuba Crab Cake Lemongrass yang lembut dan tidak berminyak langsung.

Menurut CY, crab cake dan stuffed wings dihasilkan sendiri oleh mereka dan proses membuatnya agak renyah. 

Tidak lengkap jika anda tidak mencuba minuman serai panas mereka yang cukup menyegarkan.

Terdapat juga aneka pencuci mulut seperti red ruby yang saiznya besar dan sedap kerana dibuat sendiri bahkan buah berangan dalam menu ini dikupas oleh cef.

Lemongrass amat istimewa kerana anda boleh menikmati bubur bebola daging dan bubur ikan Thai untuk sarapan, sesuatu yang tidak boleh diperolehi di restoran Thai lain di Singapura.

Sebagai pemilik restoran, CY sangat berterima kasih kepada pelanggan dan teruja kerana ramai menyokong perniagaan makanan halal Thai mereka.

CY berkata, meskipun dia bukan Muslim tetapi apabila memperkenalkan di Instagram bahawa restoran miliknya menyediakan makanan yang disahkan halal oleh MUIS (Majlis Ugama Islam Singapura), ramai yang berkongsi perkara itu di media sosial. 

“Mereka repost status Instagram yang saya muat naik. Ada datang dari jauh semata-mata untuk makan di sini. 

“Sokongan mereka buat kami lebih bersemangat untuk menyediakan perkhidmatan terbaik dengan kualiti makanan yang tinggi,” katanya. 

Melihat senarai menu Lemongrass, harga makanan dan minuman di sini berpatutan, malah premisnya luas dan bersih. 

CY turut memaklumkan ada perancangan untuk membuka sebuah lagi cawangan agar lebih ramai dapat menikmati sajian halal Thai yang enak dengan harga berpatutan pada bila-bila masa sahaja. 

“Kami sentiasa memastikan pelanggan berpuas hati dengan keenakan juadah yang disediakan di restoran ini. 

“Kami mahu pelanggan mengatakan makanan di sini berkualiti tinggi dan pastinya akan ada sajian istimewa bulanan disediakan,” katanya ramah. - Getaran, 14 November 2021

Instagram: @lemongrass.foodie

Alamat: 476, Upper Serangoon View, #02-06, Singapura 530476

Gambar: Lemongrass

Isu Pada

Metamorfosis Sherry Alhadad

13 Nov 2021

Berita Berkaitan

1

Semasa 1 minggu yang lalu

Pencalonan Bersama Kebaya Oleh Malaysia, Brunei, Singapura, Thailand Ke UNESCO

2

Luar Negara 2 minggu yang lalu

Enggan Pakai Tali Pinggang Keledar, Pendaratan Penerbangan Bali-Singapura Tertangguh

3

Semasa 3 minggu yang lalu

Produk Minuman Nutri Malt Keluaran Carlsberg Tiada Sijil Halal - JAKIM

4

Muzik 3 minggu yang lalu

Idea Single ‘Tukar Currency’ Tercetus Apabila YHB Sleepsalot Teruja Dapat Keluar Melangkau Singapura

Sorotan

1

Kabinet Anwar Beri Peluang Pemimpin Muda Bawah 50 Tahun Tunjuk Kemampuan

2

Permintaan Pasaran, Ruang Kilang Lebih Luas Sokong Operasi Micron Di Malaysia

3

Kerajaan Selangor Harap Laluan ECRL Ditambah Ke Bahagian Selatan Negeri

Disyorkan untuk anda

Luar Negara 1 hari yang lalu

Twitter Sekali Lagi Sekat Akaun Penyanyi Kanye West

Politik 3 jam yang lalu

Sivaraj Akur Beri Laluan Kepada Calon PH Di Parlimen Padang Serai

oleh Aiman Sadiq

Politik 1 hari yang lalu

PM Umum Anggota Kabinet Jam 8.15 Malam Ini

oleh Susan Albert

Semasa 2 jam yang lalu

Kabinet Kerajaan Perpaduan Tekad Laksana Tanggungjawab Sebaiknya