Memandangkan Ramadan yang kini menjelma, Burnin’ Pit menawarkan ‘Ramadan Platter’ berupa sajian khas Ramadan untuk pelanggan yang ingin berbuka puasa atau merasai semangat Ramadan bersama keluarga atau rakan-rakan.
“‘Ramadan Platter’ diilhamkan dari waktu saya bekerja di Timur Tengah," kata Eugene Cheam, Cef Eksekutif Burnin' Pit. Sajian khas ini menawarkan pilihan Ayam Percik Meletop yang enak, Shawarma Kaki Kambing Salai, dan Briskit Daging Lembu Salai khas Burnin’ Pit.
“Ia dilengkapi dengan pelbagai sos dan acar seperti Yogurt Limau Nipis, Muhammara, Sambal Bajak dan Acar Rampai. Roti Rata buatan sendiri, Beras Pilaf dan Makaroni Cili Api juga disertakan bersama.”
‘Ramadan Platter’ untuk dua orang mengandungi 200 gram Briskit Daging Lembu Salai, 200 gram Shawarma Kaki Kambing Salai dan dua paha Ayam Percik Meletop pada harga RM95.
Untuk empat orang, ‘Ramadan Platter’ merangkumi 300 gram Brisket Daging Lembu Salai, 400 gram Shawarma Kaki Kambing Salai, empat paha Ayam Percik Meletop dengan harga RM180. Sos dan sajian sampingannya disertakan sekali.
Pelanggan juga boleh membuat pesanan untuk setengah Ayam Percik Meletop bahagian paha pada harga RM 90.00 dan Nasi Pilaf Lebanon pada harga RM 40.00. (Kesemua harga ini tidak termasuk cukai dan penghantaran) Burnin’ Pit boleh menyediakan 'Ramadan Platter' mengikut jumlah orang yang akan menikmati setiap hidangan.
Burnin’ Pit mengalu-alukan kehadiran pelanggan di restoran dan juga menyediakan perkhidmatan penghantaran oleh UMAI dan juga boleh didapati melalui pelbagai penghantaran yang tersedia semasa bulan penuh kemaafan dan renungan ini.
Menyediakan Daging Barbeku Untuk Anda
Sejak tahun 2020, terdapat banyak perubahan dalam persepsi pelanggan untuk menjamu selera kerana kesan COVID-19 di seluruh dunia.
Walaupun pembungkus vakum daging selalu menjadi sebahagian daripada rancangan pengembangan, Burnin’ Pit melihat waktu ini sebagai peluang keemasan untuk melancarkan perkhidmatan ini dengan segera untuk semua makanan yang dipesan melalui platform bawa pulang dan pelbagai platform penghantarannya sendiri.
"Kesihatan dan keselamatan pelanggan kami menjadi keutamaan dan dengan menawarkan perkhidmatan ini, kami berharap dapat memberikan rasa kelegaan kepada pelanggan kami," kata Kam Kok Fung, pengasas bersama dan pitmaster Burnin' Pit.
Melalui penggunaan pembungkusan plastik tanpa BPA, pencemaran silang dapat dikurangkan dan kesegaran makanan terjamin. Semua hidangan utama dan sajian sampingan yang dipesan perlu dipanaskan sebelum makan.
Arahan pemanasan adalah seperti berikut:
1. Dalam sebuah periuk, didihkan air
2. Angkatkan periuk dari api
3. Masukkan makanan tertutup vakum dan tutupkan periuk dengan penutup
4. Tinggalkan selama 10 - 15 minit
5. Keluarkan makanan dari bungkusan plastik dan hidangkan segera
Dengan menggunakan kaedah sous vide, makanan boleh dinikmati pada suhu dan kesegaran yang optimum.
Kelebihan lain dengan pembungkusan vakum ini ialah ia memberikan kemudahan, terutama bagi mereka yang ingin memesan seluruh brisket daging lembu, yang merupakan hidangan khas Burnin’ Pit. - Getaran, 19 April 2021
Semua gambar: Ihsan Burnin' Pit
