Lima pasukan dari Fakulti Hospitaliti, Pelancongan dan Kesejahteraan (FHPK), Universiti Malaysia Kelantan (UMK) akan menyertai pertandingan memasak berasaskan bahan gantian daging menggunakan sayuran dan produk halal dari Taiwan pada 6 Ogos ini.
Pertandingan itu yang diadakan di Sunway Velocity Mall, Kuala Lumpur, akan disertai dua pelajar FHPK bagi setiap pasukan.
Anjuran Biro Perdagangan Luar Negara (BOFT) Taiwan dan TAITRA (Majlis Pembangunan Perdagangan Luar Taiwan) ia bertujuan mempamerkan hasil makanan daripada bahan gantian daging yang berasaskan sayuran dan produk yang diperakui halal.
Pengarah Pusat Dagangan Taiwan di Kuala Lumpur, Eva Peng berkata terdapat 11 produk daripada sembilan jenama dari negara Taiwan telah diterbangkan khas untuk pertandingan itu.
“Pihak penganjur berbesar hati dapat bekerjasama dengan FHPK, UMK dan percaya acara sebegini akan membawa lebih banyak manfaat untuk memperkenalkan bahan makanan halal yang berkualiti dari negara Taiwan,” katanya dalam sebuah kenyataan.
Peng percaya kesedaran mengenai kepentingan kesihatan yang semakin meningkat dalam kalangan rakyat Malaysia merupakan faktor pendorong kepada peningkatan populariti bahan gantian daging berasaskan sayuran di Malaysia.
Sementara itu, Pensyarah FHPK, UMK, Encik Abdullah Muhamed Yusoff berkata pertandingan memasak itu adalah kerjasama pertama UMK dengan Pusat Halal Taiwan.
“Dengan kerjasama ini, diharap akan lebih mengeratkan lagi hubungan antara kedua-dua belah pihak dan melalui pertandingan ini juga dapat melihat inovatif dan kreativiti pelajar bagi menyediakan hidangan yang bertema bahan gantian daging berasaskan sayuran,” katanya yang juga seorang daripada hakim pertandingan memasak itu.
Pasukan yang bergelar juara akan membawa pulang hadiah wang tunai RM1,000 dan pemenang juga akan membawa pulang periuk dan pisau titanium berkualiti tinggi daripada Plus Perfect.
Cef selebriti antarabangsa, Cef Johari Edrus atau lebih dikenali sebagai Cef Jo antara hakim jemputan manakala Pengarah Bahagian Ekonomi Pejabat Ekonomi & Kebudayaan Taipei di Malaysia, James Chang akan menyampaikan hadiah kepada para pemenang.
Produk gantian daging berasaskan sayuran yang ditampilkan dalam pertandingan itu adalah keluaran pengeluar terkenal yang disahkan halal dari Taiwan, termasuk syarikat seperti No Meating, Land Young Foods, GoldenCrops (Sungift) dan Vegefarm dipasarkan secara meluas di seluruh dunia.
Untuk maklumat lanjut boleh layari laman web https://bit.ly/3nIBDrR. - Bernama
_-_Use.jpg)
