Berita Terkini

58 minit yang lalu: Najib gagal kemuka bukti baharu, keputusan rayuan kes SRC esok 3 jam yang lalu: 4,817 kes sembuh COVID-19 dilaporkan hari ini - KP Kesihatan 5 jam yang lalu: Rizab antarabangsa BNM meningkat kepada US$116.7 bilion pada 30 November 2021 6 jam yang lalu: 41,490 orang miskin tegar di Sabah sehingga 1 Disember 6 jam yang lalu: PRN Sarawak: DAP gesa SPR perjelas perubahan tempat mengundi

IKUTI KAMI


Siapa Kata Filipina Tiada Makanan Halal?

Kembara ke Filipina lebih mudah, jom kenali makanan halal tempatan!

Jelajah Dikemaskini 4 minggu yang lalu · Diterbitkan pada 04 Nov 2021 2:42PM

Gambar: Mark Angelo Roxas, Travalour

oleh

Zaidi Che

Kongsi Artikel Ini

Langgani saluran Telegram kami untuk berita terkini dan paparan gaya hidup pelengkap hari anda.

Salah satu daya tarikan Filipina yang penduduknya majoriti beragama Kristian adalah makanan. Jika anda ke negara ini, perkara pertama yang akan ditanya oleh mereka kepada tetamu adalah, ‘awak sudah makan?”.

Di mana-mana sahaja anda menjelajah di negara kepulauan ini, hidangan yang ditawarkan berbeza kerana setiap daerah mempunyai hidangan yang unik menggunakan rempah ratus tempatan bersama sentuhan budaya masyarakat setempat.

Dengan pengecualian Pulau Mindano yang majoriti penduduk muslim, sebenarnya seluruh Filipina menawarkan pengalaman sajian halal yang ramai pengunjung beragama Islam kurang tahu mengenainya. 

Anda boleh menikmati pelbagai sajian tradisional halal di negara ini. Di ibu kota misalnya, terdapat banyak restoran dan medan selera yang menawarkan hidangan halal di satu kawasan yang dikenali sebagai Quiapo Muslim Town berhampiran Masjid Emas Manila. 

Sinigang
Sinigang

Di daerah Makati, Berjaya Hotel Makati menawarkan hidangan halal seperti Tinolang Manok (sup ayam halia), Nilagang Baka (daging rebus) serta Sinigang na Baka (sup daging dan sayur). Di daerah Caraga, pengunjung boleh menikmati buah-buahan bersama Guinamos (ikan masin). 

Manakala, di Cagayan de Oro pula terkenal dengan hidangan rendang daging di sebuah restoran muslim bernama Torogan Kape. Pengunjung juga boleh mencuba Piaparan a Manok (sup ayam santan) dan beberapa kuih tradisional seperti Dodol, Lokatis, Browa dan Tapay asa Torogan. 

Sinina Kambing
Sinina Kambing

Jika anda ke Catabato, anda boleh mencuba Sinina Kambing (kambing perap) di Hashy’s Cuisine. Selain itu, Maguindanaoan Kitchens pula terkenal dengan Linigid na Manok (kari ayam). Anda juga boleh berkunjung ke Mama Ping Restaurant yang terkenal dengan aneka hidangan halal.

Linigid na Manok
Linigid na Manok

Di General Santos City yang terkenal dengan ikan tuna, anda harus mengunjungi Tambilawan Kamayan Restaurant yang terkenal dengan hidangan tuna halal seperti Buntot ng Tuna. Restoran ini turut menawarkan menu daging dan ayam yang dihidangkan bersama daun pisang. 

Tiyula
Tiyula

Di Semenanjung Zamboanga, nikmati semangkuk hangat Tiyula yang bermaksud sup dalam bahasa Tausug. Hidangan sup paling terkenal di sini adalah Tiyula Itum (sup daging yang direneh bersama kelapa panggang). Jangan ketinggalan menjama Satti (sate), salah satu hidangan tradisional kaum Tausug. 

satti
satti

Satu lagi makanan tradisional kaum peribumi Filipina yang boleh anda cuba adalah Amik iaitu sejenis kuih beras manis yang digoreng secara pantas dengan menggunakan tangan oleh kaum Kaagans di daerah Davao. 

Di Mindanao pula, hidangannya lebih kurang sama dengan masakan Melayu kerana menggunakan banyak cili sebagai ramuan utama. Jangan risau, Mindanao ialah daerah berkependudukan muslim, jadi banyak restoran yang boleh anda kunjungi tanpa ragu. - Getaran, 4 November 2021

Sumber dan gambar: Jabatan Pelancongan Filipina 

Berita Berkaitan

1

Kolum 3 hari yang lalu

Anakku, Ibu Ayahmu Adalah Surga Dan Nerakamu! (Bhg. 1)

2

Kolum 1 bulan yang lalu

Teman Hanya Mampu Berdoa

3

Refleksi 1 bulan yang lalu

5 Aktiviti Paling Lazim Sambut Maulidur Rasul Di Sekolah

4

Refleksi 1 bulan yang lalu

Sambut Maulidur Rasul Tanda Cinta Pada Rasulullah SAW

Sorotan

1

Najib Gagal Kemuka Bukti Baharu, Keputusan Rayuan Kes SRC, Esok

2

'Red Notice' Filem Paling Banyak Ditonton Di Netflix

3

Singapura Sahkan 2 Kes Import Positif Varian Omicron

Disyorkan untuk anda

Selera 1 hari yang lalu

Makan dan Minum Ikut Cara Nabi Untuk Kesihatan Sejahtera

oleh Rahayu MN

Jelajah 1 hari yang lalu

Rumbia Bak 'Jongkong' Emas Etnik Melanau

Pengunjung ke Dalat pastinya dapat melihat deretan potongan rumbia diapungkan di sungai-sungai utama di sini. Mengapakah rumbia penting dan dipanggil 'jongkong'...

Selera 1 hari yang lalu

Ambil Protein Untuk Kuatkan Sistem Pertahanan Badan

Di fasa endemik ini, amat penting mengamalkan pengambilan protein yang mencukupi dalam usaha memastikan diri kekal sihat.

oleh Rahayu MN

Selera 5 jam yang lalu

Kuih Ubi Getuk Laris di Kelantan Ketika Musim Tengkujuh