Sejak 1957, Coca Restaurant menghidangkan makanan-makanan Sino-Thai atau Cina Siam yang autentik dan asli serta sudah pun mempunyai 16 cawangan di seluruh dunia termasuk Malaysia.
Terletak di Bangsar Shopping Centre (BSC), Coca Restaurant ini adalah satu-satunya cawangan di Malaysia. Nilai-nilai keramahan, masakan penuh kasih sayang dan makanan-makanan tradisi masyarakat berketurunan Cina di Thailand menjadi daya penarik restoran yang satu ini.
“Ini adalah visi Khun Pitaya selaku pengerusi, yang mempelajari perniagaan makanan daripada mendiang ayahnya tentang komitmen kepada mutu dan inovasi serta nilai-nilai kekeluargaan,” kata Trevor MacKenzie, Pengarah Urusan COCA & Mango Tree Restaurants Worldwide.
Sekian lama, budaya keluarga dan persahabatan di Asia adalah untuk berkumpul bersama, menikmati makanan dengan intim di atas satu meja yang sama. Satu meja yang penuh dengan makanan-makanan istimewa.
COCA Restaurant mencerminkan masa lalu, namun dalam masa sama ‘melihat’ masa hadapan, “Ia sempurna untuk komuniti. Kehangatan makanan-makanan sihat yang enak, jujur dan khas buatan sendiri untuk dinikmati bersama insan-insan tersayang,” tambah Trevor.
Coca Restaurant dibuka sepanjang hari, menyediakan sarapan pagi seperti bubur dan Patanko tradisi, dihidangkan bersama secangkir kopi.
Makanan tengah hari pula menumpukan kepada menu-menu sup seperti mi wantan yang memadukan cita rasa klasik dengan sentuhan moden seperti Mi Ubi Ungu.
Menu-menu masakan Kantonis seperti Itik Salai/Sumbat yang dimasak perlahan dan Suhun Ketam. Terdapat juga dim sum dan roti kukus untuk makanan sampingan, siang hingga malam.
Sejak didirikan dengan hanya 20 kerusi pada 64 tahun lalu, COCA Restaurant turut terkenal dengan gaya pelanggan memasak sendiri di dalam periuk panas.
Buat mereka yang gemarkan hidangan periuk panas, Suki Hot Pot menawarkan aneka pilihan sup kaldu (ayam, sayuran, tom yam atau cendawan trufel).
Ini termasuklah sup kaldu daging perdana seperti daging wagyu atau daging batang pinang (sirloin). Turut serta sup kaldu makanan laut seperti udang harimau dan sotong, juga bebola ikan.
Untuk pelengkap selera, nikmati makanan-makanan Cina Siam ini dengan secangkir teh wangi. – Getaran, 24 Mei 2021
Semua gambar: Coca Restaurant
