Kajian yang dijalankan oleh penyelidik di sebuah universiti di Sweden mendapati makanan yang mengandungi kandungan vitamin C dan E yang tinggi seperti brokoli, bijirin dan cili merah boleh mengurangkan risiko terkena penyakit Parkinson sebanyak satu pertiga.
Kajian berkenaan dijalankan oleh penyelidik dari Universiti Milano-Bicocca ke atas 41,000 orang di Sweden dengan setiap pengambilan vitamin serta indeks jisim tubuh (BMI) dan tahap aktiviti harian mereka direkodkan.
Kesemua peserta yang terlibat dalam kajian itu tidak menghidap Parkinson pada permulaan kajian tetapi selepas kajian berakhir, seramai 465 orang telah dikesan menghidap penyakit berkenaan.
Penemuan berkenaan diterbitkan dalam jurnal Neurology. Menurut pengarang utamanya, Dr Essi Hantikainen, mereka yang mengamalkan pengambilan vitamin yang tinggi adalah 32 peratus kurang terdedah kepada Parkinson. Ini kerana antioksida seperti Vitamin C dan E dipercayai dapat membantu melawan molekul yang tidak stabil.
Vitamin C boleh diperolehi dalam kebanyakan buah-buahan dan sayur-sayuran seperti brokoli, cili, kentang manis oren dan strawberi manakala vitamin E pula terdapat dalam minyak zaitun, kekacang, bijirin dan bayam.
``Memperbaiki diet adalah cara yang diketahui untuk meningkatkan kesihatan secara keseluruhan. Kemungkinan risiko penyakit Parkinson dapat dikurangkan hanya dengan makanan adalah berita yang menggembirakan,'' katanya.
Parkinson adalah penyakit di mana otak tidak akan menghasilkan dopamin yang mencukupi dan membawa kepada masalah pertuturan, keseimbangan dan pergerakan. Dopamin adalah hormon untuk mengawal pergerakan.
Antara penghidap Parkinson yang terkenal adalah Sir Billy Connolly, penyanyi Sweet Caroline, Neil Diamond dan aktor Michael J Fox.
Dalam kajian yang dijalankan itu, peserta diminta mengisi soalan mengenai sejarah perubatan mereka, tinggi, berat dan faktor gaya hidup seperti makanan serta senaman. BMI mereka juga diambil kira dan mereka diminta merekodkan jenis makanan serta minuman yang diambil sepanjang tahun serta jumlah saiz makanan. Bagaimanapun makanan tambahan tidak diambil kira.
Dr Hantikainen bagaimanapun menegaskan, lebih banyak kajian perlu dilakukan bagi mengetahui kandungan vitamin C dan E yang diperlukan bagi mengurangkan risiko Parkinson.