.jpeg)
Hati hendak, semua jadi.
Mula menjual sandwic secara sambilan di kampus dengan modal hanya sekitar RM20 sehari ketika bergelar pelajar tahun tiga di Universiti Sains Islam Malaysia (USIM), dua sahabat - Fatin Nurjihan Burhanuddin dan Fatin Wahidah Safiai- kini boleh dianggap sebagai antara usahawan muda yang meningkat naik di negara ini.
Dalam tempoh lima tahun, Banat Sandwich Enterprise yang dikorporatkan oleh mereka pada 2017 dengan modal cuma RM1,000, semakin dikenali dalam kalangan penggemar snek itu dengan nilai jualan bulanan melebihi RM10,000.
Gah di media sosial dengan pasaran utama di Nilai dan Seremban, Negeri Sembilan serta sekitar Bangi dan Shah Alam, Selangor, dua wanita muda itu menetapkan matlamat baharu, iaitu membuka sebuah kafe sandwic premium di Bandar Baru Nilai dalam masa terdekat.
Menariknya, kedua-dua mereka yang merupakan lulusan sarjana muda daripada Fakulti Pengajian Quran dan Sunnah USIM, turut mempraktikkan dasar berkongsi laba dengan mahasiswa USIM - mengambil mereka yang berminat mencari pendapatan sampingan sebagai pekerja sambilan.
BERSUSAH-SUSAH DAHULU
Mengenang kembali jerih payah membangunkan produk Banat Sandwich hingga ke tahap sekarang, Fatin Nurjihan berkata idea untuk berniaga sandwic timbul selepas mendapati makanan itu menjadi antara pilihan utama mahasiswa bagi mengalas perut dalam kesibukan menjalani kehidupan harian sebagai pelajar.
“Selain itu, Persatuan Pelajar USIM juga menyokong usaha pelajar yang ingin berniaga bagi mencari pendapatan sampingan. Di Fakulti Pengajian Quran dan Sunnah misalnya, pelajar yang ingin berniaga cuma perlu membayar sewa meja khas RM8 sebulan, jadi kami tidak sia-siakan peluang itu,” kongsinya dengan Bernama.
Menurut anak jati Terengganu itu, sejak awal perniagaan, sandwic yang mereka sediakan sentiasa mendapat sambutan menggalakkan kerana harga yang murah iaitu RM1 sekeping.
“Kami mampu meraih keuntungan bulanan hingga RM400 yang kemudian kami kongsi sebagai upah dan juga dijadikan modal pusingan seterusnya,” jelasnya.
Menurutnya, kejayaan yang dicapai sekarang tidak mudah kerana pada masa itu mereka masih perlu melunaskan tanggungjawab sebagai pelajar.
“Kami masih ingat, ketika kami masih lagi bergelar pelajar USIM, situasi amat sukar kerana kami perlu bangun seawal 4 pagi untuk menyiapkan roti sandwic sebelum dijual di fakulti kampus.
“Selepas tamat pengajian pada 2017, kami beri sepenuh tumpuan kepada perniagaan dan menubuhkan Banat Sandwich Enterprise dengan modal yang kami kumpul semasa berniaga di kampus.
“Kini, kami menyewa dua buah rumah di sini sebagai kilang pemprosesan sandwic, mempunyai empat pekerja dalaman dan tujuh penghantar makanan, semuanya pelajar USIM,” ceritanya lagi.
Mengenai nama syarikatnya, Fatin Nurjihan berkata 'banat' adalah perkataan bahasa Arab bermaksud anak perempuan bagi mewakili semangat kaum hawa untuk mengecilkan dominasi lelaki dalam industri makanan.
PELBAGAIKAN JENIS
Sementara itu, Fatin Wahidah berkata Banat Sandwich kini menawarkan pelbagai jenis sandwic dan antara yang popular ialah Chicken BBQ, Tunalicious, Hot Mackerel, Eggcellent dan Chicken Slice.
Harga jualan pula pada kadar mampu beli iaitu RM43 hingga RM75 bagi kotak besar (24 keping campuran pelbagai jenis), manakala kotak kecil (empat keping campuran pelbagai jenis) berharga RM8 hingga RM14.
Menurut wanita kelahiran Pulau Pinang itu, pada masa ini Banat Sandwich mampu menjual hingga 1,000 kotak sebulan dan ketika musim perayaan seperti Aidilfitri, jualan meningkat hingga 100 kotak sehari.
Bagi menjamin kualiti, Fatin Wahidah berkata kesemua produk Banat Sandwich menggunakan bahan mentah premium manakala perapan daging dan ayam adalah resipi olahan mereka sendiri.
“Daging yang kita gunakan adalah daging import premium yang dibeli khas daripada pemborong yang kita kenali sejak dahulu, maka kita boleh jaga kualiti daging yang kita perlukan.
“Perlunya kita menjaga hubungan baik dengan pembekal bahan mentah supaya mereka dapat terus membekalkan barangan berkualiti tinggi pada harga yang tidak terlalu membebankan, biarpun kebanyakan harga bahan mentah semakin naik akhir-akhir ini.
“Selain perlu terus menjaga kualiti produk menerusi prosedur operasi standard melibatkan pemilihan bahan mentah dan pembuatan roti sandwic, kita juga perlu berbuat baik kepada pekerja.
“Di Banat Sandwich, rata-rata pekerja kita adalah pelajar USIM. Kita usaha untuk membantu serta menawarkan peluang kerja yang baik, beramanah dan fleksibel supaya tidak membebankan tugas hakiki mereka sebagai pelajar,” jelasnya. - Bernama
